Salata nu este atât de sănătoasă pe cât credem

Vara, aproape toată lumea începe o dietă fulgerătoare pentru a se forma rapid înainte de sărbători. În căldura mare oricum nu vrem feluri de mâncare grase, nimic nu merge mai bine decât o salată ușoară.

Cu toate acestea, o salată colorată, cu conținut scăzut de calorii, este cel mai adesea ca un lup îmbrăcat în haine de oaie. Nici măcar nu conține atâtea vitamine pe cât am crede, dar conține mai multe calorii și grăsimi. Cum stricăm această captură inițială de slăbire? Acum poți afla de ce îngrășează salata ta.

Brânză

Ești unul dintre cei care, fără brânză, nu are doar paste, dar nu și salată? Doar cu atenție! Acest lucru se datorează faptului că cel puțin 45% din majoritatea brânzeturilor sunt grase. Fie că preferați un trapist tradițional sau o brânză Brie sau Camembert, niciuna nu este doar prietenoasă.

Sfat: Alegeți și brânzeturi mai slabe, cum ar fi mozzarella, feta și tolna, pentru salată. Nu utilizați mai mult de 70 g de ele pe porție.

Pâine

Simțiți că, dacă deja vă plătiți cu o salată în loc de o flacără, puteți lăsa în siguranță o felie de pâine sau pita suplimentară cu ea? Pare tentant, dar din păcate usturoiul, pâinea cu ulei de măsline și plăcintele sunt făcute din făină de grâu rafinată în același mod, doar că au și mai multă grăsime decât pâinea tradițională.

Sfat: dacă puteți, nu vă stricați salata cu pâine. Dacă simțiți că nu puteți trăi bine fără carbohidrați, mâncați o felie de pâine integrală.

Crutoane

Crutoanele nu par atât de periculoase, deși cuburile mici prăjite din pâinea albă care rulează sub numele sonor sunt doar îmbibate în grăsime. O jumătate de palmier conține aproximativ 200 de calorii, în timp ce am renunțat la o porție de înghețată cu același număr de calorii.

Sfat: în restaurant, comandați-vă salata fără crutoane. Și dacă mâncați la un restaurant de tip fast-food unde vine într-o pungă mică, aruncați-l pur și simplu. În cazul în care vă pregătiți salata acasă și nu vă puteți lipsi de delicatețea crocantă a acesteia, puteți evoca o versiune de reformă de casă din pâine integrală cu o linguriță de ulei de măsline. Poate fi gătit la 200 ° C în 5 minute.

Semințe

Diverse semințe precum semințe de dovleac, migdale și semințe de chia îmbogățesc fără îndoială valoarea nutritivă a salatei cu proteine și Omega-3. Cu toate acestea, cantitatea merită acordată atenție, deoarece acestea nu sunt tocmai sărace în calorii. Știați, de exemplu, că superstarul de astăzi, 50 de grame de semințe de chia, are 218 de calorii?

Sfat: acordați atenție cantității și nu adăugați mai mult de 2 lingurițe de semințe la salata dvs.

Măslin

Odată ce pizza și pastele sunt pe lista de interdicții, încercați să vă aruncați salata cu multe măsline? Are multe grăsimi și calorii, așa că tratează-l cu buzele tale. Iar măslinele negre sunt și mai bogate în calorii decât cele verzi.

Sfat: nu adăugați mai mult de cinci boabe de măsline în salată, așa că conține doar 25 de calorii.

Ton

Înțelegem dacă v-ați plictisit deja de pieptul de pui și preferați să treceți la ton pentru a obține în continuare suficiente proteine din sali. Cu toate acestea, mai bine știți că tonul are, din păcate, aproape de două ori conținutul caloric al pieptului de pui.

Sfat: căutați ton natural, non-gras pentru a economisi grăsimi și calorii semnificative.

Salata de paste

Salata de paste este și o salată, nu-i așa? Trebuie să visăm cu ochii deschiși, este chiar mai rău decât să ai paste gătite italiene de acest fel, deoarece maioneza din ea este o adevărată bombă cu calorii.

Sfat: Puteți face acasă o salată sănătoasă de paste din paste integrale de grâu, o mulțime de legume și piept de pui refrigerat, aburit. Iar dacă mănânci într-un restaurant, alege din meniu paste fierte din piept de roșii-pui.

Salată de cartofi

Salata de cartofi pare a fi o alegere bună alături de pește, deoarece la început arată foarte delicioasă și sănătoasă, dar în realitate este o adevărată bombă cu carbohidrați și amidon.

Sfat: dacă doriți cartofi, mâncați mai mulți cartofi fierți, dar cea mai bună alegere este cartofii dulci.

Dresszing

Și, în cele din urmă, vino la sosul care mărește cel mai mult conținutul caloric al salatei. Fie că folosești un pansament larg sau că te îmbraci cu topping într-un restaurant, mâncarea este îmbogățită cu cel puțin 10 grame de grăsime. Acesta este modul în care frunzele verzi cu aproape zero calorii devin o adevărată bombă calorică.

Sfat: într-un restaurant, cereți o salată fără dressing și adăugați-vă puțin ulei de măsline de la masă pentru a avea suficientă (dar nu prea multă) grăsime pentru a utiliza nutrienții. Și acasă puteți folosi iaurt, condimente proaspete, suc de lămâie și puțin ulei de măsline în loc de pansamente gata preparate.