Micul dejun ratat cu îngrășare

În timp ce conceptul de mic dejun poate părea clar din nume, o privire mai atentă asupra problemei relevă faptul că există o mare diferență între un musli nutritiv din fructe consumat la opt dimineața și o lingură prinsă la zece. Articolul Origo rezumă faptul că cercetătorii de la micul dejun au venit cu mai multe definiții de-a lungul anilor, dar conceptul care descrie cel mai bine rolul și calitatea micului dejun s-a dovedit a fi următorul:

„Prima masă a zilei, care întrerupe perioada de non-consum din cauza somnului pe timp de noapte, poate fi consumată oriunde în decurs de 2-3 ore de la ridicare și constă dintr-o mâncare sau o băutură care acoperă cel puțin un grup de alimente.”.

Al naibii de lipsă de timp

Se atrage atenția asupra faptului că în Ungaria, o treime din copiii cu vârste cuprinse între 7-14 ani stau la biroul lor fără micul dejun. Această situație se agravează odată cu înaintarea în vârstă, mai puțin de jumătate dintre copiii cu vârste între 15 și 16 ani consumând micul dejun în fiecare săptămână.

Lipsa de timp și foamea sunt cel mai adesea citate drept motive pentru eșec, dar acestea ar putea fi ușor remediate prin obișnuință.

Situația este similară la nivel european. Potrivit unui sondaj privind comportamentul de sănătate al copiilor de vârstă școlară din 39 de țări de pe continentul nostru, 39% dintre copiii de 13 ani,

în timp ce 45% dintre tinerii de 15 ani părăsesc micul dejun.

Mai mult, sondajele online arată că 30% din populația adultă europeană nici nu ia micul dejun.

Efectul pozitiv al micului dejun asupra sănătății noastre

O masă echilibrată pentru micul dejun joacă un rol cheie în realizarea aportului zilnic recomandat de substanțe nutritive. Unele studii au arătat, de asemenea, că mulți micronutrienți ar putea să nu mai fie acoperiți de mesele ulterioare.

În plus, putem ajuta la prevenirea mai multor boli, prin lipsa primei mese a zilei:

Obezitatea

Mai multe studii au arătat că copiii cărora le este dor de micul dejun au rate mai mari de supraponderalitate și obezitate. De asemenea, joacă un rol în faptul că cei care iau micul dejun au și alte obiceiuri de viață favorabile, cum ar fi exercițiul regulat, consumul unei varietăți de alimente și consumul de legume și fructe suficiente.

Diabet

Omiterea micului dejun poate fi, de asemenea, asociată cu un risc crescut de diabet de tip 2. Micul dejun regulat joacă un rol în îmbunătățirea controlului glicemic, atâta timp cât prima masă conține ingrediente bogate în fibre dietetice, cum ar fi alimente din cereale integrale, legume, fructe și multe lichide. În general, duc la o creștere mai prelungită a nivelului de zahăr din sânge, atrag atenția.

Boala cardiovasculara

Unele studii au comparat, de asemenea, indicii cardiovasculari ai micilor dejun cu omologii lor non-mic dejun. Rezultatul: risc cardiovascular redus la consumatorii cu mic dejun cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în fibre - scrieți.

Concentrare, atenție

Numeroase cercetări arată o corelație pozitivă între micul dejun regulat și sarcinile cognitive, cum ar fi învățarea, memoria, atenția, concentrarea și performanța școlară - articolul rezumă.