Salatele dietetice sunt câteva dintre rețetele cu conținut scăzut de calorii

Mulți oameni se leagă automat de salate sănătoase și nu reprezintă o amenințare pentru mâncarea figurii. Femeile care stau în restaurantele dietetice aranjează adesea salate în loc de fel principal și acasă au adesea doar o salată pentru prânz sau cină. Cu toate acestea, salatele nu sunt întotdeauna sigure pentru circumferința taliei. Salată dietetică - nu sunt toate salate și gătite conform anumitor reguli în combinațiile de produse.

sunt

O porție de atâtea minunate salate Caesar poate conține 1010 kcal și 76 de grame de grăsime și 230 de calorii și 6 grame de grăsime. În primul caz, salatele se folosesc cu o umplutură foarte grasă, cuburi de pâine prăjite cu ulei și pui prăjit; pentru a pregăti o salată mai ușoară caesar, puiul poate fi gătit pe grătar, pâine prăjită uscată în prăjitor de pâine și gătit umpleți cu grăsime minimă. Dacă pregătiți salate cu multă maioneză, cârnați, slănină, brânză grasă, cartofi, puteți mânca burgeri și cartofi prăjiți cu aproape același succes: cel puțin aportul caloric în ambele cazuri este aproximativ același.

Cum se face o dietă cu salată

Deci, cum să pregătiți salate alimentare utile? Ingredientul principal al salatelor este de obicei legumele cu conținut scăzut de calorii - ierburi proaspete (cum ar fi salata verde, pătrunjel, spanac), castraveți, varză. De obicei, aceste ingrediente reprezintă jumătate din volumul salatei finite. Alte ingrediente interesante și foarte utile pentru salată sunt roșiile, fasolea fiartă sau fasolea, mazărea (proaspătă sau conservată), morcovii, ciupercile, ardeii, ceapa, usturoiul și multe altele. Este recomandabil să alegeți legume de diferite culori pentru a maximiza varietatea de vitamine; posibilitatea de a cumpăra ierburi proaspete cea mai închisă culoare - cu cât frunzele sunt mai întunecate, cu atât sunt mai mulți nutrienți.

Salata de masă a fost satisfăcătoare, puteți adăuga puține alimente proteice precum brânză, grăsimi reduse, ouă, pui fiert sau prăjit, pește. Salata finită poate fi câteva felii de avocado, măsline și se presară nuci măcinate. Astfel de ingrediente bogate în calorii în salate ar trebui să fie foarte mici. Pentru a pregăti salate dietetice simple, nu învățați neapărat cărți de bucate - dacă pur și simplu experimentați diferite combinații ale ingredientelor de mai sus; cei mai mulți merg bine între ei.

În plus, salata foarte delicioasă poate fi preparată dintr-o varietate de fructe și fructe de pădure: mere, pere, banane, struguri, portocale, prune, afine, zmeură (puteți folosi fructe de padure congelate), rodii și multe altele. Aici trebuie să respectați același principiu ca atunci când pregătiți o salată Salata: un dar generos al naturii Ingrediente cu conținut scăzut de calorii (cum ar fi mere, prune, pere) ar trebui să fie mult mai mult decât fructele și fructele de pădure bogate în calorii - banane, struguri si altii. Ca și în cazul udării simple sau iaurtului vanilat și kefirului Kefir: o băutură unică pentru sănătate și armonie. Salatele de fructe nu sunt doar un depozit de vitamine, ci și suprimă senzația de foame, care este o problemă importantă pentru mulți care fac dietă.

După ce ați selectat ingredientele sărace în calorii și utile pentru salata dvs., există o altă întrebare importantă - ce să completați o salată? Dacă s-ar amesteca cu cantități mari de legume uleioase, umpleți salata nu ar face prea mult pentru cei care vor să slăbească. Pansamentele pentru salate dietetice pot fi preparate cu o varietate de oțet, suc de lămâie, ulei de măsline și diverse condimente. Ca ingredient bogat în calorii, cu atât trebuie să aveți mai puțină energie. Iată câteva rețete care pot fi gătite cu o dietă delicioasă de sosuri pentru salată:

Salată cu conținut scăzut de calorii pe masa festivă

Sărbători - o perioadă dificilă pentru persoanele care depun eforturi mari pentru a-și menține greutatea în limitele normale. Mulți slăbesc în timpul sărbătorilor și apoi depun mult efort pentru a scăpa de kilogramele care s-au acumulat în timpul sărbătorilor, iar acest lucru se repetă iar și iar, an după an. Desigur, acest lucru nu este bun pentru sănătate și provoacă, de asemenea, un stres suplimentar: gândurile despre ce nutriție și câte ore în sala de gimnastică vor fi plătite pentru fiecare plăcere de vacanță, pot strica distracția. Cu toate acestea, pentru a vă menține greutatea sub control pe tot parcursul anului - o sarcină foarte fezabilă și nu este neapărat pusă pe o masă festivă, exclusiv cu legume și preparate din pește.

De exemplu, în loc de salata tradițională Caesar sau puteți pregăti o dietă de salate festive care au un gust puțin diferit de omologii lor cu conținut ridicat de calorii. În special, ar trebui să restricționați utilizarea maionezei. De exemplu, ca umplutură pentru Olivier puteți folosi iaurt simplu sau smântână cu 10% grăsime și 1-2 linguri de maioneză. În schimb, cârnații pot fi adăugați la salate, pui fiert, carne de vită sau chiar calmar. Perfect pentru masa de vacanță mâncând salată Caesar. Pentru prepararea a șase porții de salată verde va fi nevoie:

  • Una sau două gheare de usturoi, tocate, zdrobite;
  • unul sau două fileuri de hamsii (sau tocate foarte fin);
  • suc de lamaie;
  • putina sare;
  • trei picături de sos Worcestershire;
  • o jumătate de cană de maioneză ușoară;
  • două sau trei linguri de apă (și astfel consistența dorită a sosului);
  • patru linguri parmezan ras;
  • Un cap de salată română (numai pentru uz intern, frunze fragede);
  • piper negru;
  • jumătate de cană salată cu cuburi de pâine prăjită (opțional).

Pentru a pregăti sosul Cezar, amestecați o ceașcă de usturoi, hamsii tocate și sare. Când sarea se topește, adăugați sucul de lămâie, sosul Worcestershire, maioneza și apa. Odată ce ai sosul în consistența potrivită, adaugă două linguri de brânză rasă.

Spălați salata verde, rupeți frunzele cu mâna bucăți de dimensiuni mici. Într-un castron mare, amestecați salata română, cuburile de pâine prăjite și umpleți. Aranjați pe farfurii de salată gata și presărați cu puțină brânză parmezan și piper negru. O porție din această salată conține aproximativ 45 de calorii. Dacă doriți să faceți vacanță salata Caesar a fost mai bogată în calorii și mai nutritivă, puteți adăuga o felie de piept de pui la grătar.