Sănătos chiar și la bătrânețe!

Știați că metabolismul corpului se schimbă la bătrânețe? Să ne ajutăm părinții, bunicii, să aibă o viață mai lungă în stare bună de sănătate!

Ca și copilăria, bătrânețea are nevoi dietetice speciale care se adaptează caracteristicilor specifice vârstei. Pe măsură ce îmbătrânești:

încetinește metabolismul organismului, ceea ce face mai dificilă utilizarea nutrienților
din cauza lipsei de dinți, mestecarea poate fi insuficientă și înghițirea poate deveni mai dificilă
apetitul este afectat negativ de un gust slăbit și de o cantitate mai mică de sucuri digestive,
s-ar putea să fii și descurajat să mănânci nereușind să-ți faci mâna stângace.

Unii nutrienți devin deosebit de importanți pentru a menține o stare bună și a menține memoria proaspătă:

calciu și vitamina D protejează sănătatea oaselor,
fibrele alimentare contribuie la buna funcționare a digestiei,
potasiul este esențial în reglarea tensiunii arteriale, asigură o stare fizică bună și are un efect benefic împotriva depresiei,
Vitamina B12 joacă un rol important în multe procese metabolice și este, de asemenea, esențială pentru funcționarea creierului,
acizii grași nesaturați reduc riscul bolilor de inimă.

Ce putem face pentru sănătatea membrilor vârstnicilor noștri ai familiei?

Asigurați-vă diversitatea dietei, cu cât dieta dvs. este mai variată, cu atât este mai probabil să conțineți toți nutrienții de care aveți nevoie!
Oferiți întotdeauna legume și fructe la mese. Pe lângă conținutul lor de vitamine și minerale, legumele viu colorate, de ex. broccoli, morcovi, dovleci, legume cu frunze, roșii etc. iar vederea și mirosul fructelor îmbunătățesc, de asemenea, pofta de mâncare.
Pentru un aport adecvat de calciu și vitamina D, este important să beți lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt sau brânză de cel puțin trei ori pe zi.
Pregătiți mesele cu mai puțină sare pentru tensiunea arterială adecvată!
Pe lângă carnea slabă, peștele și leguminoasele sunt surse excelente de proteine - găsiți un loc în dieta lor!
Pentru a asigura fibre dietetice adecvate, acordați preferință făinii integrale și orezului brun!
În loc de grăsimi animale, folosiți uleiuri vegetale pentru a face hrană pentru persoanele în vârstă!

Supă de dovleac de ghimbir din bucătăria lui Enikő

Sos de mere

Pește condimentat verde prăjit într-un tub

Setea scade la bătrânețe, așa că trebuie acordată o atenție specială aportului adecvat de lichide. În caz contrar, există riscul de deshidratare, care poate provoca, de asemenea, confuzie și pierderea memoriei. Oferim persoanelor în vârstă adesea apă minerală, limonadă răcoritoare, sucuri de fructe - se recomandă consumul a cel puțin 6-8 pahare de lichid pe zi - și alimente bogate în lichide, precum supe, legume, feluri de mâncare cu fructe.

Masă echilibrată și veselă

Consumul adecvat de energie și nutrienți poate fi, de asemenea, ajutat prin transformarea meselor într-o experiență plăcută, crescând astfel apetitul.