Așa vă afectează sănătatea o dietă vegetală - 7 motive pentru a mânca multe legume și fructe

Dieta plantelor are multe efecte pozitive asupra sănătății noastre, să vedem de ce merită să le consumăm zilnic! (X)

Dieta pe bază de plante a primit multă atenție în ultimele luni, în principal pentru că problemele actuale privind schimbările climatice au schimbat accentul. Cu toate acestea, această dietă nu este nouă, a fost întotdeauna pe ordinea de zi din motive etice, culturale, religioase și nu în ultimul rând din motive de sănătate. Putem citi multe în ultimul timp despre impactul pozitiv pe care îl poate avea reducerea consumului de carne asupra durabilității planetei noastre, dar mai puțin despre impactul pozitiv pe care îl are o dietă vegetală asupra sănătății noastre.

1. Bogat în nutrienți valoroși

Legumele, fructele, leguminoasele, cerealele, grăsimile vegetale sunt extrem de bogate în nutrienți valoroși. Legumele și fructele sunt bogate în vitamine, minerale, fibre dietetice, antioxidanți și, dacă nu sunt incluse în cantitatea potrivită în dieta noastră, se pot dezvolta boli de carență. Uleiurile vegetale, nucile și semințele oleaginoase conțin acizi grași nesaturați care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Aportul adecvat de vitamine, minerale și antioxidanți contribuie, de asemenea, la sănătatea pielii și a părului nostru.

2. Contribuie la realizarea și menținerea greutății corporale optime

Majoritatea legumelor au un conținut scăzut de calorii, astfel încât alimentele obținute din acestea sunt piloni importanți ai unei diete de slăbit. Și nucile, deși nu au un conținut ridicat de energie, sunt excelente pentru opțiuni de zece ore și gustări datorită valorii lor de saturație favorabile.

3. Ajută la echilibrarea sistemului nostru digestiv

Se găsește în legume, fructe, leguminoase, așa-numitele. fibra dietetica insolubila in apa este alimentul florei bacteriene a tractului nostru intestinal. Dacă nu consumăm suficient din acestea, echilibrul florei noastre intestinale poate fi supărat, ceea ce poate duce la simptome gastrointestinale neplăcute, iar consumul lor regulat poate preveni constipația.

4. Reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare

Datorită conținutului său de vitamine, minerale și antioxidanți, consumul de legume și fructe poate contribui, de asemenea, direct la prevenirea bolilor cardiovasculare. În același timp, indirect, prin susținerea greutății corporale optime și menținerea valorilor normale ale tensiunii arteriale, joacă, de asemenea, un rol în menținerea sănătății noastre. În plus, conținutul lor de fibre încetinește absorbția colesterolului din dietă.

Flora margarina nu conține lapte, deci poate fi perfect integrată în dietele de alergie la proteine din lapte și de intoleranță la lactoză. 71% din conținutul său de grăsime constă din acizi grași valori monoinsaturați și polinesaturați (omega-3, omega-6), care contribuie la sănătatea sistemului nostru cardiovascular.

5. Reduce riscul anumitor tipuri de cancer

Așa cum am menționat mai sus, consumul unei cantități corecte de fibre alimentare contribuie la echilibrul florei intestinale. Dar este, de asemenea, un factor important în prevenirea anumitor tipuri de cancer, în special a celor care afectează sistemul digestiv.

6. Contribuie la normalizarea nivelului de zahăr din sânge

Pe lângă faptul că majoritatea legumelor sunt sărace în carbohidrați, unii dintre acești carbohidrați sunt fibre dietetice care nici măcar nu sunt absorbite. Cealaltă parte se absoarbe încet datorită conținutului de fibre și astfel crește încet nivelul zahărului din sânge. În plus, consumul de alimente vegetale cu carbohidrați cu absorbție rapidă are, de asemenea, un efect încetinitor asupra ratei lor de absorbție.

7. Îmbunătățește bunăstarea, concentrarea

Conținutul de vitamine, minerale și antioxidanți din dieta plantelor are, de asemenea, un efect bun asupra bunăstării noastre publice, ajută la concentrare. Puteți accesa conținutul Nosalty’s Vegetable Monday aici!