Viață + Stil

Potrivit unui studiu britanic, se poate realiza o schimbare de 200 de grame de legume pe zi, dar cel mai bine ar fi să mănânci 800 de grame.

recentă

10 porții de legume și fructe pe zi ar trebui consumate pentru o viață lungă, potrivit unui raport al BBC, un studiu recent realizat de Imperial College London a constatat că o dietă bogată în legume și fructe ar putea preveni moartea prematură a 7,8 milioane de persoane pe an.

Studiul a constatat că chiar și consumul de porții mici de legume și fructe poate îmbunătăți foarte mult speranța de viață, dar, desigur, cu cât o persoană mănâncă mai mult, cu atât mai bine. Cele 10 porții pe zi au fost calculate ca o porție de aproximativ 80 de grame de fructe și legume, adică o banană mică, o pere, o roșie, câteva boabe de căpșuni sau trei linguri de mazăre sau spanac au fost, de asemenea, numărate ca o singură porție.

Cercetătorii au rezumat rezultatele mai multor studii anterioare legate de dietă și au stabilit, de asemenea, care legume și fructe sunt bune pentru fiecare boală:

  • legumele verzi precum spanacul, legumele galbene precum ardeii și legumele crucifere precum conopida, broccoli sau varză reduc riscul de a dezvolta cancer.
  • reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral la mere, pere, citrice, salată și legume cu frunze, precum și la crucifere.

Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Epidemologie a constatat, de asemenea, că consumul a 200 de grame de fructe și legume pe zi a redus riscul de boli cardiovasculare și cancer cu 13 la sută și riscul de deces prematur cu 15 la sută. Consumul de 800 de grame pe zi a redus deja riscul bolilor cardiovasculare cu 28%, cancerul cu 13% și decesul prematur cu 31%.