Căutați o rețetă sau un ingredient

Elvis Presley însuși ar fi spus odată că tot ce i-a rămas cu plăcerile vieții. A angajat trei bucătari la casa sa din Memphis și timp de 14 ani, Mary Jenkins Langston a domnit în bucătăria sa. Amintirile bucătarului din 1984 arată că, deși regele își putea permite cea mai scumpă mâncare sănătoasă, el a insistat asupra aromelor tradiționale sudice ale copilăriei sale.

În tinerețe, Elvis a fost lipsit de mult și, uneori, mâncau carne de veveriță, astfel încât să nu moară de foame. Poate că era suficient de spumos ca adult pentru a se compensa. Mary îl ducea deseori la culcare la micul dejun pe o tavă. Cu un apetit incredibil, a mâncat o porție king size din toate. Îi plăceau produsele de patiserie de casă, biscuiții cu unt, chiftelele picante, ouăle amestecate cu patru ouă și slănina prăjită, acoperită cu niște cartofi prăjiți. Favoritul său legendar a fost sandvișul cu slănină-unt de arahide și banane. Mânca atât de nerăbdător la micul dejun, la două dimineața sau în orice moment al zilei, încât untul îi picura pe braț. Nu este de mirare că vasoconstricția, hipertensiunea arterială și problemele cardiace au contribuit, de asemenea, la moartea sa.

Nancy Rooks, care a contribuit la mai multe cărți de bucate din Graceland, a gătit și pentru familia Presley din Graceland pentru o lungă perioadă de timp. Știm de la el că Regele lua de obicei micul dejun la cinci dimineața. Alteori, în timpul zilei, îi plăcea gustarea în pat și deseori îi cerea cuburi de galben și pepeni verzi în dormitor.