Săptămâna Nutriției și Hidratării începe luni

NSăptămâna internațională pentru nutriție și hidratare se desfășoară de opt ani, cu scopul de a crește gradul de conștientizare a importanței unei alimentații adecvate și a aportului de lichide în sănătatea de zi cu zi, precum și a asistenței sociale și sociale. Multe țări din întreaga lume, inclusiv organizații locale, europene și internaționale, participă la program. Anul acesta, inițiativa, care se încadrează între 11 și 17 martie, este promovată în Ungaria pentru a cincea oară de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari. În această săptămână, organizația profesională va posta zilnic o mulțime de sfaturi utile pe pagina sa de Facebook.

Cereți dieteticianului dvs. ajutor profesional în nutriție!

Nu există alimente interzise sau alimente într-o dietă echilibrată, doar acordați atenție cantităților! Este eronat și periculos să restrângeți cauzele creșterii excesive în greutate la un singur factor, de exemplu, deoarece nutriția este un proces extrem de complex în care nutriționiștii absolvenți sunt dietetici. Deci, dacă doriți să vă creați o semnificație personalizată, contactați-le, deoarece acestea vă pot oferi ajutor profesional în acest sens, fie că este vorba de dietă sau de o dietă specială. Deși majoritatea populației (61%) știe ce fac, doar 21% le cer sfaturi, mai ales dacă au dezvoltat deja o boală care necesită dietă pentru tratare. Din păcate, abordarea preventivă nu câștigă încă teren în Ungaria, în ciuda faptului că recomandările dieteticienilor sunt autentice, ușor de înțeles și profesionale.

Jumătate din alimentele consumate zilnic ar trebui să fie legume și fructe!

Consumul zilnic de legume și fructe ne sprijină sănătatea în multe feluri, deoarece conțin fibre valoroase, vitamine, minerale și apă. Este important să consumați cel puțin 4 porții de legume și fructe pe zi, cel puțin una dintre ele crudă. Cu toate acestea, potrivit unui sondaj realizat de MDOSZ în 2018, doar 5% din populația maghiară respectă această recomandare nutrițională. Dieteticienii atrag atenția și asupra faptului că, la cumpărături, ar trebui să alegem soiuri locale și sezoniere, precum și să pregătim ușor legume, legume și fructe.

Bea opt pahare pe zi!

Aportul adecvat de lichide este un element important al unei diete sănătoase. Se recomandă să beți 8 pahare (1,5-2,5 dl/pahar) pe zi, adică aprox. Acesta corespunde la 1,5-2 litri de apă și împreună cu conținutul de umiditate al alimentelor asigură organismului o necesitate zilnică de apă de 2-2,5 litri. Este important ca majoritatea celor 8 pahare de băutură, adică cel puțin 5 pahare, să fie apă potabilă. Conform ultimului sondaj MDOSZ, populația adultă maghiară este de cca. 40% consumă mai puține lichide decât este necesar zilnic. Aceasta este o problemă, deoarece chiar și un grad ușor de deshidratare afectează performanța fizică și mentală, precum și concentrarea și are consecințe grave pe termen lung asupra sănătății, de ex. pietre la rinichi, infecții ale tractului urinar mai frecvente, afecțiuni circulatorii la vârstnici. De asemenea, este necesar să acordați o atenție conștientă aportului zilnic adecvat de lichide, în special pentru copii și vârstnici care tind să uite de el. Desigur, trebuie avut în vedere și faptul că cantitatea recomandată va crește la căldură ridicată sau în timpul sportului și al muncii fizice grele.

Echilibrează-te!

Cheia pentru menținerea unei greutăți corporale sănătoase pe termen lung este echilibrul energetic al caloriilor consumate și utilizate. Din acest punct de vedere, contează tot ce intră în cele două tigăi ale echilibrului imaginar, adică caloriile din fiecare mușcătură sau înghițitură, precum și toată activitatea fizică cu care o ardem pe lângă cantitatea de energie utilizată pentru funcționarea de bază a corpului nostru. Pentru toate acestea, în Săptămâna Nutriției și Hidratării, dieteticienii vor recomanda mici schimburi care pot economisi chiar și calorii, în timp ce se bucură de arome delicioase.

În loc de sare, condimentați mai îndrăzneț!

Sarea de masă în cantități mici este esențială pentru organism, este necesară pentru a echilibra tensiunea arterială, echilibrul apei și procesele acid-bazice, este necesară pentru funcționarea mușchilor și a nervilor. Cu toate acestea, dacă nu ne-am sări deloc mâncarea, am primi totuși cantitatea necesară pentru funcționarea sănătoasă a corpului, care este de 5-6 grame pe zi la adulți, deci aprox. o lingurita de sare. Aceasta înseamnă nu numai sarea adăugată la alimente, ci și conținutul de sare al tuturor alimentelor consumate, iar cea mai mare parte a sării (70-77%) este procesată cu alimente, de ex. intră în corp cu pâine și brânzeturi. De aceea, citiți întotdeauna etichetele alimentelor și alegeți produse cu un conținut mai mic de sare! Gustați mâncarea înainte de a o săra și încercați să folosiți mai puțină sare când gătiți, înlocuiți-o cu condimente verzi!

Sursa: Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari