Sărbătoarea de Crăciun fără remușcări

Meniul de Crăciun poate fi, de asemenea, sănătos și delicios

Când pregătiți felurile de mâncare, pe lângă tradiție, trebuie să țineți cont și de metodele moderne de tehnologie a bucătăriei (coacerea în folie de aluminiu, punga de copt, tigaia din teflon, castronul roman, grătarul, aburirea). Succesul este varza umplută, dar făcută cu mai puțin ulei și carne grasă, umplută cu legume și ciuperci aburite, acoperite cu 20% smântână degresată sau iaurt și sunteți gata pentru un fel de mâncare mai ușor.

În loc de porc, curcanul este ingredientul dominant în multe locuri (piept de curcan, picior de curcan fără piele), care este, de asemenea, foarte gustos la grătar, la grătar, cu legume aburite.

Aduasa este un pește (pește de mare, busa, somn) care are un acid gras ideal (omega-3 și omega-6), iar conținutul de proteine, bogat în calciu, fosfor, fier, iod și zinc, poate fi preparat în multe feluri. Acestea includ supă de pește (cu conținut scăzut de grăsimi), felii de pește naturale, la grătar, la grătar și fibroase pentru consumul copiilor.

Se ornează cu piure de cartofi și cartofi prăjiți, salată de cartofi, salată grecească, legume la abur, lingură de orez.

Prăjituri, dulciuri

Cea mai mare ispită sunt prăjiturile și alte dulciuri, dar nu dacă le faceți sănătoase. Dacă nu ați făcut-o deja, este timpul să încercați să preparați tort de miere sau bejglit din făină integrală cu mai puțin zahăr și grăsimi.

Uleiul vegetal presat la rece poate fi folosit în loc de unt, miere sau fructoză în loc de zahăr. Felii de fulgi de ovăz, bile de nucă de cocos și tort de castane sunt, de asemenea, recomandate ca deserturi.

Bomboanele de Crăciun sunt un dulce de neratat de Crăciun, din care aveți excepțional permisiunea de a consuma 1-1 boabe, dar cel mai bine este să faceți toate acestea la sfârșitul meselor principale și să nu mergeți la bombele cu calorii mici.

Legume în toate cantitățile

Puteți și ar trebui să consumați cantități nelimitate de legume și fructe. Alimentele pentru linte și fasole sunt bogate în proteine și calciu, ca să nu mai vorbim de conținutul de vitamine și minerale al fructelor de sezon (mere, pere, afine, prune și dovleci) (întărind sistemul imunitar). Câteva boabe de nuci, alune, migdale sau castane prăjite pot fi un tratament delicios și fibros pentru o masă mică.

De asemenea, în zona băuturilor, aveți grijă să nu exagerați cu consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase, zaharate, cel mai bine este să așteptați oaspeții cu limonadă, sucuri proaspăt stoarse, suc de mere fiert, smoothie-uri.

De asemenea, este mai bine să vă țineți departe de băuturile alcoolice, dar în timpul prânzului sau cinei este permisă 1-2 dl de vin de calitate.

Nu contează când

Încercați să respectați timpul și ritmul meselor. Spumarea excesivă provoacă o presiune asupra corpului și poate provoca tulburări severe de stomac, cu simptome precum plenitudine, arsuri la stomac, greață, dureri abdominale, greață și diaree. Cel mai bun remediu pentru a ajuta digestia și ameliorarea simptomelor este puțin exercițiu, mers pe jos în aer curat, dar pot ajuta și la pastile digestive, antispastice.

Evitați porțiile care acoperă întreaga farfurie, mai ales dacă meniul este format din mai multe feluri de mâncare, astfel încât să puteți gusta totul fără remușcări. Dacă rămâneți la toate acestea, soldul dvs. este garantat să nu mai apară după sărbătorile de Crăciun.