Căutați o rețetă sau un ingredient

„Nu credeți că aceste două săptămâni ne pot diminua performanța și că luni de muncă, o dietă bine structurată este irosită”, spune Dorottya Szarka, expert în nutriție la Panhellen. "Este obligatoriu să vă bucurați de sărbători și de mâncărurile și băuturile delicioase, dar merită să acordați atenție unuia sau două lucruri!"

5 SFAT JOLLY JOKER: PREGĂTIȚI-VĂ PENTRU EXCEPȚIA DE VACANȚĂ! >>>

1. Nu poate face rău cu un pahar, mai ales când vine vorba de vin!

Conținutul energetic al alcoolului este foarte mare: 1 g alcool conține 7 kcal, în plus, în multe variante, conținutul ridicat de zahăr și carbohidrați înseamnă calorii suplimentare. Dorottya Szarka a spus în acest sens: „Deși mulți oameni cred că, datorită conținutului său energetic, alcoolul poate furniza și combustibil pentru sport, dar adevărul este că alcoolul nu poate fi utilizat direct în mușchi ca resursă, acesta poate fi defalcat doar prin enzime hepatice speciale. Antrenându-ne mai tare, antrenându-ne mai mult, nu ne rezolvăm încă acele câteva pahare din noi înșine. Ficatul își face întotdeauna treaba într-un ritm constant! Dacă consumăm alcool, s-ar putea să ne simțim (temporar) mai atenți, încrederea noastră în sine crește, dar după creșterea inițială a energiei, există și efecte secundare negative, cum ar fi scăderea coordonării, timpul de reacție, rezistența și dezechilibrele. Are efect diuretic, ceea ce crește riscul de deshidratare (deshidratare). Alcoolul crește rapid nivelul zahărului din sânge, care scade repede după o creștere bruscă, iar timpul de recuperare după efort este prelungit și din cauza consumului de alcool. ”

Alcoolul reduce performanța chiar și în cantități mici și crește riscul de răniri și accidente, de aceea nu este recomandat să îl consumați imediat sau cu 1-2 zile înainte de antrenament sau concurs! Desigur, cel mai bine este să nu beți deloc alcool, dar dacă totuși doriți să „dați puțin din piele”, ocazional, cel puțin acordați atenție consumului doar unei cantități mici, împreună cu o masă, cum ar fi 2 dl de bere pentru o femeie adultă sau 1 dl înseamnă vin roșu de bună calitate sau băutură concentrată de 2,5 cl. A doua zi după băut, încetează exercițiile și începe să îți hidratezi corpul imediat, compune cât mai multă apă.

DIETA CU HASS COMPLET! AICI ESTE LINIA DE MENIURI REDUSE CALORIE >>>

2. Crăciunul ar trebui să fie perioada reformei!

Dieta celor care fac un nivel ridicat de activitate fizică ar trebui să fie mai puțin restricționată în ceea ce privește consumul de carbohidrați simpli (adică zaharuri), deoarece sunt consumați imediat ca sursă imediată de energie. Dincolo de toate acestea, dieta ar trebui să se bazeze pe carbohidrați complecși, „buni”, la fel ca cerealele; produse de patiserie integrale, făină, paste; (Orez brun; leguminoase; cereale alternative și făinurile acestora (de exemplu mei, hrișcă, quinoa); cartof. A le întoarce pe masă este perfect și variabil posibil la Crăciun și Revelion.

Problema mai mare poate fi prăjiturile parfumate, mai frumoase, glazurate cu miere și bomboanele și zaharurile din magazin, care sunt, de asemenea, bogate în zahăr și calorii. Merită, de asemenea, să introduceți diferiți înlocuitori ai zahărului, înlocuitori cu zahăr sau cu conținut scăzut de calorii sau înlocuitori ai zahărului (de exemplu, xilitol, eritritol, stevia) membrilor familiei responsabili de coacerea și gătitul Crăciunului. Aportul excesiv de zahăr poate provoca, de asemenea, dureri de cap și probleme digestive (cum ar fi constipația) la cei care nu sunt obișnuiți altfel cu dulciurile. Cel mai bine este să mănânci prăjituri de casă și dulciuri; cu toate acestea, neglijăm magazinele de bomboane, bomboane și bomboane de ciocolată, care sunt bogate în conservanți. Alegeți dulciurile făcute cu semințe de mac și nuci, deoarece, deși sunt bogate în grăsimi și energie, conțin și mulți acizi grași benefici. Faceți prăjituri de reformă bogate în fibre, fără zahăr, făcute din făină integrală, care cresc mai puțin glicemia!

CREDEȚI DIETA, DAR ÎN PERFORMANȚĂ MEDIANĂ - 5 SALATE CARE SUNT O BOMBĂ CALORIE ADEVĂRATĂ! >>>

3. Mâncărurile din carne de Crăciun trebuie să fie de calitate și nu de cantitate!

Ca și în cazul dulciurilor, mâncărurile tradiționale „grase” pot fi preparate într-o versiune mai ușoară. Mâncărurile din carne pot fi preparate din carne slabă și bucăți de carne: pe lângă carnea clasică de pasăre, nu ezitați să folosiți picioare de vită, fripturi albe și negre; coapse de porc, coapse de porc, fecioare mai nobile; sau gustați diversele carne de vânat. Această perioadă este, de asemenea, propice descoperirii diferitelor specii de pești, deoarece maghiarilor le place în mod tradițional să mănânce pește de Crăciun! Dacă putem, alegeți fructe de mare bogate în acizi grași omega-3! Deși conținutul mediu de proteine din carnea roșie este puțin mai mic decât cel din carnea de pasăre, biodisponibilitatea lor este mai bună.

Pe lângă alegerea materiilor prime, este de asemenea oportun să se țină cont de lipsa de grăsime din domeniul tehnologiilor de gătit: pregătiți carnea și peștele blănite la cuptor cu adăugarea de grăsimi minime (de exemplu, spray cu ulei). O tehnică excelentă cu conținut scăzut de grăsimi este și coacerea într-o oală sau pungă de copt, în folie de aluminiu. Dacă suntem oficial oaspeți, nu trebuie să ne refuzăm neapărat mușcăturile noastre preferate, „vinovate” - totuși este Crăciun. Cu toate acestea, să încercăm să compensăm oarecum în timpul mesei: alegeți un fel de mâncare de legume, salată; preferați apa minerală decât băuturile răcoritoare și prăjiturile pe bază de fructe sau brânză de vaci.

DE CE CREDEM DUPĂ FUMAT? RĂSPUNSUL NOSTRU DIETETIC! >>>

+1 Cu vitamine și antioxidanți împotriva răcelilor de iarnă!

După o călătorie pe tot parcursul anului, pauza din decembrie înseamnă și o oarecare odihnă în sport. Să rezervăm câteva dintre suplimentele alimentare utilizate în viața de zi cu zi activă pentru anul viitor. Cu toate acestea, există unele care sunt recomandate și în decembrie - dar nu neapărat pentru a crește performanța. Chiar și atunci, nu ar trebui să uităm de suplimentele alimentare care susțin sistemul imunitar (de asemenea): odată cu sosirea toamnei și apoi a iernii, suplimentarea cu vitamina C și D este aproape esențială. Cei care sunt expuși la mai mult stres și efort fizic pe tot parcursul anului pot fi mai predispuși să dezvolte boli într-o perioadă mai odihnitoare (corpul se simte ușurat de stresul zilnic și „scade” puțin). Antioxidanții pot fi utilizați pentru prevenirea bolilor, precum vitaminele E, A, D, astaxantina, luteina, zeaxantina sau coenzima Q10. Algele (în special Spirulina și Chlorella), cunoscute și sub numele de superalimente, care devin din ce în ce mai populare, sunt surse excelente de minerale, vitamine și nutrienți; pot face și un serviciu bun.

Potrivit expertului, nu trebuie să fii prea strict în timpul sărbătorilor, de fapt, săptămânile de Crăciun ar trebui să fie despre odihnă reală, nu despre o dietă strictă. În plus, dacă nu ne mâncăm în exces, nu este nevoie să compensăm principiile noastre alimentare încălcate.