Camera Națională de Agricultură

Deși este de așteptat să putem produce cantități suficiente și calitate de alimente la nivel global în 2050, sunt necesare transformări cuprinzătoare și durabile în economia agricolă. Experții OTP Agrarian au analizat diversitatea acestor provocări.

climatice

Se estimează că populația lumii va crește la peste 9 miliarde până în 2050, iar aportul caloric pe cap de locuitor ar putea crește cu aproximativ 20%, pe măsură ce nivelul de trai se îmbunătățește, determinând creșterea cererii mondiale de alimente cu peste 50% în următorii 30 de ani. Între timp, noi soluții solicită accelerarea schimbărilor climatice, scăderea resurselor terestre și de apă, răspândirea biotehnologiei, menținerea securității alimentare și necesitatea răspândirii surselor agricole de energie.

Pe lângă creșterea populației, se așteaptă ca și modelele de consum să se schimbe, parțial ca urmare a urbanizării. Institutul Mondial de Resurse prezice că până în 2050, cererea pentru carne și produse lactate va crește cu 88%, iar pentru carnea de rumegătoare cu 88%. Din India până în Africa de Sud până în Brazilia, tot mai mulți oameni își vor permite să mănânce în mod regulat carne, brânză și produse lactate, așa că se așteaptă tot mai multe furaje, astfel încât structura de utilizare a terenului se schimbă și ea.

Deși mai mulți cercetători consideră că reducerea la jumătate a consumului mediu global de carne roșie și zahăr și dublarea consumului de fructe, legume, leguminoase și semințe ar putea fi cheia alimentelor durabile, ar fi naiv să sperăm că întreaga lume se va adapta la dieta ideală, unul dintre principalele motive pentru aceasta este accesul inegal la alimente.

Este important de menționat că aplicarea biotehnologiei în economia alimentară prezintă, de asemenea, noi oportunități și noi provocări, ceea ce nu este același lucru cu modificarea genetică, deoarece implică o gamă largă de tehnologii tradiționale și de ultimă generație. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că produsele în cauză se concentrează pe plantele modificate genetic, dintre care multe sunt reticente. Potrivit experților OTP Agrarian, această precauție ar trebui respectată, dar ar trebui depuse eforturi pentru a sensibiliza atât publicul, cât și politicienii cu privire la procesul de îmbunătățire a metodelor de reproducere și la cele mai recente proceduri.

În ultimii treizeci de ani, producția mondială de alimente a crescut cu o rată medie anuală de 0,2-0,3% mai rapidă decât populația sa și această tendință este sustenabilă, dar potențialul pentru inovație, beneficiile noilor tehnologii și adaptarea rezultatelor științifice trebuie să fie exploatat.

Prin urmare, omenirea ar putea fi capabilă să producă suficiente alimente de cantitate și calitate suficiente la nivel global până în 2050, dar sunt necesare transformări cuprinzătoare și durabile pentru a atenua efectele negative ale deficienței resurselor naturale, a scăderii resurselor de apă și a schimbărilor climatice. În plus față de cele de mai sus, va fi, de asemenea, o provocare dacă economia agricolă își poate permite să îndeplinească în mod ieftin cerințele de mediu și durabilitate. Nerespectarea acestui lucru va crește costurile de producție și prețurile într-o asemenea măsură încât țările mai sărace și secțiunile societății ar putea avea mai greu acces la alimente.