S-a dovedit care este carnea preferată a maghiarilor: 9 din 10 maghiari mănâncă asta în fiecare zi

Sectorul porcinelor a reprezentat 8% din producția agricolă maghiară în 2018, iar populația maghiară de porci s-a apropiat de 2,9 milioane, potrivit Oficiului Central de Statistică.

cărțile

Unul dintre ingredientele esențiale ale bucătăriei maghiare este carnea de porc și diversele alimente procesate făcute din acesta. Asociația crescătorilor și fermierilor maghiari de porci (MSTSZ) își propune nu numai să ajute și să informeze fermierii și organizațiile agricole, ci consideră, de asemenea, o sarcină importantă de a promova consumul de porc și de a cunoaște mai bine obiceiurile consumatorilor și motivațiile individuale, ajutându-le astfel parteneri.să servească cel mai înalt nivel al nevoilor clienților.

Un sondaj realizat de un chestionar al vizitatorilor la Expoziția și târgul național agricol și alimentar din toamnă a arătat că mai mult de jumătate dintre respondenți consideră că este posibil să mănânce sănătos chiar și cu un venit mai mic, în care poate fi inclus consumul de carne de porc.

Produsele maghiare sunt depozitate

Peste 65% dintre respondenți consideră că produsele maghiare sunt mai fiabile decât cele provenite din străinătate și preferă să le ridice de pe rafturi. Deși 1/3 din respondenți sunt deschiși la noutăți și sunt încântați să încerce arome noi, aceștia apelează mai ales la un brand deja cunoscut atunci când fac cumpărături.

Carnea de pui este cea mai populară dintre tipurile de carne, peste 90% dintre respondenți o consumă zilnic, dar nici carnea de porc nu este cu mult în urmă, cu o rată de consum zilnică de 80% pe săptămână pe podium.

Carnea de vită, curcanul și peștele sunt doar pe masa lunară, iar rațele, gâștele și vânatul sunt chiar mai puțin frecvente pe mesele respondenților.

Consumatorii conștienți

Jumătate dintre cei chestionați au grijă de preț atunci când cumpără carne de porc, iar două treimi acordă, de asemenea, în mod conștient atenție termenului de valabilitate, ingredientelor produselor și siguranței alimentelor. Locul de origine al mărfurilor, opiniile membrilor familiei, aspectul produsului și valorile declarate ale conservanților sunt, de asemenea, importante atunci când se ia o decizie de cumpărare. În mod surprinzător, colesterolul, energia și conținutul de grăsimi nu sunt considerate ca factori de influență importanți.