Secretele ceaiului alb

Consumul de ceai a câștigat o imensă popularitate în ultimii ani. Ceaiul a fost cea mai populară băutură din lume de secole, dar a ieșit la iveală că câștigă din ce în ce mai mulți fani astăzi.

Ce este ceaiul alb?

Mulți oameni nu mai beau cafea și preferă ceai îl aleg pentru că acesta din urmă este mult mai sănătos, dar în același timp are un conținut mai mic de cofeină.

Pentru că, în general, se poate spune că oamenii arată din ce în ce mai mult interes ceai Există o serie de noi tendințe în consumul de ceai. Una dintre cele mai noi și populare moduri de astăzi este ceai alb. O băutură ușoară, cu gust dulce, care este, în același timp, unul dintre cele mai răcoritoare ceaiuri cunoscute până în prezent. În plus, are o mulțime de proprietăți care au un efect bun asupra sănătății de care mulți nici măcar nu au auzit. THE ceai alb este derivat din aceeași plantă ca multe alte ceaiuri, Camellia sinensis, adică a camelia.

Sunt recoltate mult mai devreme decât altele plante de ceai, chiar înainte ca frunzele lui să se deschidă complet. În acest stadiu de dezvoltare, mugurii plantei sunt încă acoperiți cu păr alb fin, de unde și denumirea ceaiului alb este. Pe lângă faptul că nu a fost colectat în aceeași perioadă ca și alte ceaiuri, ceai alb este, de asemenea, diferit, deoarece ceai verde, suferă foarte puține prelucrări și nu este fermentat. Frunzele sale sunt pur și simplu aburite și apoi uscate. Uneori, ceaiul lasă abur planta care pleacă local, adică în zona de creștere, apoi le lasă să se usuce la soare. În acest fel, ceaiul alb nu își pierde aroma delicioasă!

Mult mai puțin în comparație cu alte ceaiuri ceai alb crescut și recoltat. Din acest motiv, devine mai scump decât ceaiul negru, verde sau chinezesc. Este un fapt istoric că a ceai alb era rezervat exclusiv pentru ceremoniile de ceai de rang înalt, precum demnitățile sau ceaiurile de nuntă. În zilele noastre a ceai alb a devenit atât de popular încât producătorii de ceai vor crește mai mult ceai alb.

Deoarece este supus la foarte puține procese de procesare, ceaiul alb își păstrează antioxidanții în cea mai naturală stare. Această proprietate îl face unul dintre cele mai sănătoase ceaiuri posibile. Studiile au arătat că ceaiul alb conține aceiași antioxidanți ca și ceaiul verde, iar aceștia sunt chiar mai activi decât antioxidanții vărului său verde. S-a dovedit că antioxidanții identificați în ceaiul alb și verde ajută organismul uman să lupte împotriva cancerului, a bolilor de inimă și a colesterolului ridicat.

S-a demonstrat că a ceaiul alb îmbunătățește sistemul imunitar este. Se pare că poate combate bacteriile și virușii într-un mod aparte. Datorită conținutului ridicat de fluor, este utilizat și pentru prevenirea cariilor dentare, dar și pentru prevenirea formării rănilor bucale.

THE ceai alb gustul său atrage în cea mai mare parte consumatorii de ceai care a ceai negru se constată că sunt prea grele și ceai verde pentru a gusta puțin verde. Foarte ușor și delicios, postgustul este neted, condimentat cu un indiciu de dulciuri. Mai mult, dacă am consumat ceai cu îndulcitor până acum, este prima ceașcă ceai alb este recomandat să încercați fără. Este posibil să nu simțim deloc nevoia de îndulcire sau poate necesita mult mai puțin îndulcire decât celelalte ceaiuri preferate.

THE ceai alb este cultivat mai ales în China și Japonia, deși este practicat acum în regiunile Darjeeling din India și Sri Lanka. Pe măsură ce devine mai popular, este mult mai ușor de obținut, precum și în ultimii ani. De fapt, majoritatea companiilor de ceai încep să comercializeze diferite tipuri de ceai alb. Acum este disponibil în sticle gata de consum.

Din moment ce a ceai alb foarte sensibil, sub punctul de fierbere se fierbe în apă la temperatura camerei. Trebuie să fie înmuiat doar 3-5 minute și, deși poate arăta foarte palid, este perfect gata de mâncare. S-ar putea să găsim că are puțină aromă, dar este dulce și delicios. THE ceai alb arată ușor diferit de ceaiul negru sau verde înainte de opărire, în mare parte ușor argintiu în vrac.

În zilele noastre, fiecare companie importantă de ceai vinde cel puțin un tip de ceai alb. Este, de asemenea, disponibil în formă vrac, deși este din ce în ce mai frecvent în plicuri sau în forme gata de consum. THEceai alb gustul său delicios poate fi savurat adesea singur. Cu toate acestea, poate fi, de asemenea, un mare plus pentru diverse feluri de mâncare. Serviți cu mâncăruri cu aromă fină, cum ar fi chiftele, brânzeturi fine și feluri de mâncare nu prea picante de pui și pește.

Iubitorii de mâncare și ceai experimentează cum să folosească acest delicios și pentru gătit ceai alb. Astăzi, există multe rețete pe care o ceai alb sosuri, în special pentru sosuri pentru pește și pui. Din moment ce a ceai alb nu conține nici zahăr, nici grăsimi, de asemenea, este foarte sănătos pentru condimentarea alimentelor. Gustul ușor dulce și delicat conferă ușurință mâncării. Dacă nu ați făcut-o până acum, asigurați-vă că încercați ceai alb. Gustul său delicios și ușor poate fi încorporat cu plăcere în repertoriul nostru obișnuit de băuturi. În același timp, putem fi siguri că vom avea o experiență sănătoasă și gustoasă!