Secretele celor mai sănătoși oameni

Multe popoare au existat și există și astăzi, care au urmat o plantă simplă și, eventual, o dietă animală minimă, dar s-au bucurat de vitalitate și longevitate extraordinare.

Locuitorii din Okinawa

Locuitorii insulei japoneze Okinawa urmează o dietă de legume (cereale, legume, fructe). Lungimea lor, proliferarea și lipsa bolilor degenerative, în special apariția rară a cancerului, au atras atenția cercetătorilor.

A II. în timpul celui de-al doilea război mondial, un grup de medici militari au efectuat o serie de autopsii persoanelor născute pe insulă care au căzut în timpul luptelor. Studiile au arătat că nici adulții nu au tumori sau ateroscleroză sau orice altă boală degenerativă.

Hunii din Asia Centrală

Valea Hunza este situată în nordul Pakistanului, lângă granița cu China. Se crede că este o țară îndepărtată, misterioasă și legendară din cauza bătrâneții locuitorilor săi.Este străbătută de râuri, toate afluenții Indusului, care formează văi adânci. La munte, hunii au amenajat terase pentru cultivarea cerealelor și a fructelor, în special a caiselor.

Vârsta ridicată și sănătatea excelentă a locuitorilor din Valea Hunzei au atras deja atenția multor cercetători. S-a crezut de mult că această vârstă extrem de mare se datorează exclusiv factorilor genetici. Dar cercetările semnificative din grupul etnic au arătat că factorii de mediu joacă un rol mult mai important. Acestea sunt în esență: nutriția plantelor, climatul însorit, uscat și viața moderată, cu mult exercițiu.

Dr. Toomey și Dr. White, cardiologi proeminenți din America de Nord, au vizitat regiunea în 1964 și au efectuat diverse studii, așa cum a fost raportat în American Heart Journal. Vânătorile au fost descrise ca trăind pe o dietă de fructe proaspete și uscate, nuci, diverse legume și cereale (orz, grâu, mei).

În plus, consumă puțin lapte de capră și mănâncă miel doar de sărbători o dată sau de două ori pe an. După examinarea a douăzeci și cinci de persoane cu vârste cuprinse între 90 și 110 ani, cei doi medici au constatat că toți aveau tensiune arterială normală, niveluri de colesterol și electrocardiograme. Fără cancer, boli de inimă, diabet sau îmbătrânire prematură în rândul hunilor.

Din păcate, în ultimii ani, starea de sănătate a hunilor s-a schimbat pe măsură ce „realizările” civilizației le-au atins: conserve, dulciuri și produse rafinate produse industrial. Au apărut primele cazuri de atrofie dentară și boli digestive necunoscute anterior. Cu toate acestea, este încă unul dintre cele mai longevive popoare de pe Pământ.

Serpele nepaleze

Serpii sunt locuitori ai versanților abrupți din Himalaya. Se remarcă prin rezistența fizică extraordinară. Fiecare expediție către Muntele Everest și alți munți din mediul rural este considerată ca un grup de serpa portante.

Cartofii sunt baza alimentelor pentru oamenii serpa. Diferitele specii de cartofi care cresc în Himalaya furnizează hrană în zone îndepărtate. Este cultivat chiar și la altitudini foarte mari (4500 metri).

„Un alt aliment de bază din dieta lor este orzul (care crește la o altitudine de 4.000 de metri) și grâul (până la 3.000 de metri). Turmele de ovine și capre sunt păstrate pentru lapte și brânză și se consumă puțină carne.

Indienii Otomini

Indienii Otomini locuiesc pe platoul din centrul Mexicului și consumă practic plante: prăjituri de porumb, fasole verde (fasole) și diverse legume: Studiile efectuate în acest grup etnic arată că starea de sănătate a acestor nativi nu este de zi cu zi. Obezitatea, hipertensiunea arterială sau cancerul sunt foarte rare sau inexistente.