Secretele micii violete umile.

Mesagerul iubirii și al primăverii: violetul. Poetul german Goethe și-a împrăștiat semințele în timpul plimbărilor sale prin pădure . desigur, a împrăștiat semințe de flori, mulțumind naturii pentru numeroasele ei frumuseți. Dar nu doar lui i-a plăcut această fermecătoare plantă.

Potrivit unui sondaj din 2005, violetele se află pe locul al treilea pe lista de top a florilor în ghivece și flori de grădină cultivate în lume. Există multe motive pentru popularitatea sa.

Violeta „parfumată”

Nu degeaba i se spune violetă parfumată (latină: Viola odorata), pentru că cea mai frecvent utilizată „parte” a acestei plante este mireasma sa irezistibilă și dulce. Florile sale sunt transformate în ulei în sudul Franței și Italiei (prin presare sau odorizare), care este unul dintre cele mai scumpe uleiuri esențiale din lume.

Astăzi face parte din numeroase compoziții de parfumuri de renume mondial și se bazează pe parfumuri precum: Christian Dior: J'adore, Gucci: Gucci II, Yves Saint Laurent: L 'Homme, Givenchy: Extravagance, Armani: Emporio Night.

Viola tricoloră sau viola tricoloră (latină: Viola tricolor) este, de asemenea, un element al produselor cosmetice naturale, deoarece este un ingredient de bază în cremele de îngrijire a bebelușilor, în timp ce datorită efectului hidratant al violetelor parfumate, poate fi găsit și în cremele speciale de ras., săpunuri și creme de zi.

Violetul ca o plantă

În Pakistan, o delegație etnofarmacologică, în timp ce studia plantele sălbatice, a constatat, de asemenea, că efectul antipiretic al violetei este foarte similar cu cel al aspirinei. Și în India, violeta este remediul tradițional pentru amigdalită.

Pentru inflamația bronșiolitei sugarilor (bronșiolită), experții recomandă următoarele: fierbeți un vârf dintr-un amestec egal de cimbru sălbatic, soc negru, mac și flori violete cu o ceașcă de apă și lăsați să se înmoaie timp de zece minute. Dintre acestea, dați 3-4 căni pe zi bebelușului bolnav pentru a ameliora febra și tusea.

Când este aplicat extern, este excelent pentru vindecarea pielii crăpate datorită efectului său hidratant, este bogat în vitaminele A și C și conține, de asemenea, anumiți antioxidanți (motiv pentru care poate fi baza cremelor hidratante). Cu frunzele sale legate de frunte, migrenele pot fi, de asemenea, prevenite, potrivit unora, după cum confirmă înregistrările lui Pliniu (un naturalist antic).

Deși nu s-au demonstrat până acum efecte adverse, trebuie să se acorde atenție deoarece este un medicament puternic. Rădăcina sa este transformată într-un laxativ ușor, iar consumul excesiv poate provoca vărsături.

Violet în grădina de bucătărie

Esența de violet a fost folosită pentru a face poțiuni de dragoste încă din cele mai vechi timpuri, iar în Visul nopții de vară al lui Shakespeare, unul dintre personaje face din ea o vrajă de dragoste. În Anglia, culoarea tradițională a hârtiei de ambalat cu ciocolată este viola, deoarece această culoare este cea mai asociată cu conceptul de lux prin violetul regal.

Chiar dacă nici măcar nu o coacem în gogoasa burlacilor, aceasta poate face parte din multe dulciuri ca decor, această minunată floare. Cele mai interesante dintre acestea sunt: de exemplu, putem face sirop de violetă din esența florii - aceasta este o invenție franceză, dar același sirop este folosit în America pentru a face briose și marshmallows violete.

Una dintre cele mai imaginative soluții este o petală violetă încastrată într-un cub de gheață sau în jeleul de sus al unei simple prăjituri de fructe ca decor, poate petala violetă confițată, care a fost desertul preferat al lui Sissi și este disponibilă și astăzi la patiseria Demel din Viena. .

Petală confiată: Bateți un albuș de ou, dar nu tare, până când începe să spumeze. Scufundați floarea pentru o clipă și apoi întoarceți-o bine în zahăr pudră pentru a acoperi complet zahărul. Așezați florile una câte una pe o tavă și uscați-le într-un loc cald până se usucă complet. Poate fi uscat și într-un cuptor agitat la temperaturi foarte scăzute (60-70 grade), dar aveți mare grijă să nu-l ardeți.