Secretul japonezilor! De aceea trăiesc o viață lungă!

Stilul de viață al japonezilor se bazează pe câteva reguli de bază care susțin sănătatea și ajută la prevenirea bolilor grave, cum ar fi cancerul de sân și cancerul de prostată, precum și bolile circulatorii și cardiace. Modul de viață pare să dea roade. De exemplu, în rândul japonezilor, rata obezității este de abia 3-4 procente, în timp ce în Anglia rata atinge 25 la sută.

Filosofia și modul de viață japonez sunt din ce în ce mai mult în centrul atenției profesioniștilor care cercetează menținerea sănătății și condițiile de longevitate.

Japonezii care trăiesc în gama Nipon au cea mai lungă speranță de viață, cu o medie de aproximativ 82,5 ani. Cu toate acestea, există și unii dintre cei mai în vârstă oameni din lume aici, inclusiv Misao Okawa, care are 116 ani.

Observând stilul de viață și obiceiurile alimentare ale acestor oameni, cercetătorii fac următoarele recomandări, astfel încât să ne putem bucura de o viață lungă și sănătoasă:

Puține deserturi

Dr. Craig Wilcox, cercetător la Okinawan Longevity Center, spune că consumul de deserturi după prânz este cel mai dăunător. După prânz, japonezii mănâncă puțin ceai verde, ocazional fructe digestive. Doar o cantitate foarte mică de desert poate fi adăugată la masa de lângă cafeaua de după-amiază. În timp ce aportul zilnic mediu de zahăr al japonezilor este de 48,8 g, englezii importă aproape de două ori mai mult zahăr rafinat în organism decât aportul zilnic de aproape 100,4 g.

Consumul de alge

Experții explică longevitatea și sănătatea japonezei cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, consumând multe fructe și alge. Un studiu din martie realizat de Universitatea din Newcastle a constatat că sărurile de alginat din alge împiedică organismul să absoarbă grăsimile. Nivelul acestui ingredient activ, atunci când este cvadruplat într-un organism, inhibă absorbția grăsimilor cu 75%. În această iluminare, experții recomandă consumul de fulgi de wakame, care sunt excelenți pentru prepararea salatelor după ce au fost înmuiați în apă timp de 5 minute.

Totul cu măsură

Insula japoneză Okinawa are cel mai centenar aggastian. Secretul lor pare să fie „hara hachi bu” - mănâncă până când simți că ești aproape plin.

Acest obicei are propria sa explicație științifică, deoarece sentimentul de foame al creierului scade mult mai târziu decât atunci când stomacul se umple, deoarece există o întârziere în transmiterea informațiilor prin căile nervoase de la stomac la creier. Această compensare poate dura până la 20 de minute. Din acest motiv, japonezii consumă porții mai mici.

Potrivit Naomi Moriyam, autorul cărții „Femeile japoneze care nu slăbesc și nu îmbătrânesc” folosesc plăci mai mici pentru a evita acest sentiment de plenitudine.

Un sushi

Japonezii consumă între 80 și 100 de grame de pește pe zi.

„Sushiul este o sursă foarte bună de proteine și acizi grași Omega 3 într-un mod în care aportul lor nu este amestecat cu grăsimi saturate ca în Occident”, a clarificat dr. Craig Wilcox.

Mersul pe jos

În Japonia, conducerea este o distracție scumpă, motiv pentru care majoritatea japonezilor aleg să meargă. ”Unul dintre cele mai mari secrete din modul de viață japonez este mersul pe jos. De asemenea, oamenii merg în medie 2-3 ore pe zi ”, spune Naomi Moriyama. Potrivit unui studiu realizat în 2012 la Harvard, două ore și jumătate de mers pe săptămână pot adăuga 7 ani speranței de viață. Și 75 de minute de mers intens pe săptămână pot extinde speranța de viață cu 2 ani.

TAI CHI

Vederea persoanelor de vârstă mijlocie și a persoanelor în vârstă care practică metoda Tai Chi împreună în parcurile japoneze este uimitoare. Metoda combină respirația profundă și conștientă cu mișcarea lentă și echilibrată. Pare a fi cea mai ideală metodă pentru persoanele în vârstă, deoarece include ameliorarea articulațiilor și beneficii pentru sănătate de la ameliorarea stresului, a liniștii interioare și a unei sănătăți fizice mai bune.

Legume fermentate

De-a lungul secolelor, obiceiul de a consuma legume murate și fermentate s-a dezvoltat în cultura gastronomică japoneză. Suguki și miso sunt speciale. Acesta din urmă este fabricat din soia fermentată. Cercetările confirmă, de asemenea, efectul benefic al murăturilor asupra tractului gastro-intestinal și aportul de bacterii intestinale în legumele semănate în legătură cu fermentarea.

TOFU pentru a reduce simptomele menopauzei

Nu există nici un cuvânt în japoneză care să exprime termenul bufeuri asociate menopauzei. Acest lucru se datorează faptului că femeile japoneze suferă mai puțin de simptome neplăcute în timpul menopauzei decât femeile occidentale. Și care este explicația? Simplu. O mulțime de consum de soia și tofu. Soia conține fitoestrogeni și ajută la echilibrarea sistemului hormonal.