Secretul vindecător al varză murată

Cu siguranță nu există nicio persoană care să nu facă totul pentru sănătate. Bunicile noastre au folosit practici antice pentru a face tot ce au putut pentru a-și menține sănătatea și, nu în ultimul rând, sănătatea familiilor lor.

În mijlocul stilului de viață agitat de astăzi, mulți oameni uită sau neglijează utilizarea metodelor naturale. Așa este cazul sucului de varză murată, care are numeroase efecte benefice. Cu toate acestea, una dintre cele mai valoroase legume ale noastre, varza, este neglijată nemeritat de majoritatea din dieta lor.

Conține componente vitale pentru metabolism. Atunci când sunt fermentate, bacteriile benefice producătoare de acid se înmulțesc, care inhibă dezvoltarea microbilor dăunători și au un efect benefic asupra florei intestinale. Datorită murării, varza își păstrează conținutul ridicat de vitamina C. Cu toate acestea, condimentele folosite pentru aromatizarea varză murate, cum ar fi frunzele de dafin, mărarul, piperul, semințele de muștar, hreanul, semințele de chimen, sunt, de asemenea, plante care au un efect pozitiv asupra bolilor digestive și respiratorii. Pe lângă vitamina C, este bogată și în vitaminele A și B, dar conține și potasiu, sulf, fier, clor, sodiu, fosfor, calciu și iod.

Efectele benefice ale varză murată

● reface flora intestinală,

● reglează glicemia,

● curăță intestinele (în special colonul),

● dizolvă toxinele din organism,

● ajută la funcționarea ficatului,

● poate fi utilizat pentru prevenirea sau tratarea cancerului,

● scade colesterolul ridicat,

● persoanele care urmează dietă îl pot consuma și cu încredere, deoarece îi vor ajuta să scape mai repede de kilogramele în plus.

Varza verde în medicina populară

Consumul de varză murată este recomandat pentru supărarea stomacului crud, mai ales dacă provine din alimente stricate.

A fost folosit de mult timp datorită efectului de curățare a postului asupra stomacului și intestinelor. Sucul de varză are în primul rând această proprietate că este cel mai bun medicament pentru mahmureală. Îndepărtează fluidele alterate și gazele acumulate, ceea ce favorizează în cele din urmă formarea de sânge și întărește stomacul. Oamenii au o cură de varză murată pentru gută.

Se mai folosește și pentru comprese externe cu varză murată cu frunzele pe răni purulate neglijate, deoarece elimină și durerea. Aceste comprese sunt recomandate și pentru arsuri și înțepături de albine.

Ferenc Bakos, un țăran din Mátészalka, menționează și varză murată într-o poezie scrisă în 1950

Sciatica este încă o boală teribilă.

Împotriva lui, frate, știi ce faci?

Încălzește varza acră pentru tine,

Culcați-vă bine timp de douăzeci și patru de ore.

Părăsești patul, nu suferi până la mormânt,

Îl binecuvântezi pe Dumnezeu și primești ceea ce tocmai se potrivește.