Ghid de fitoterapie

Descrieri pe bază de plante și terapii alternative

THE in de casă (Linum usitatissimum L.) aparține familiei Linaceae. Planta este cultivată pentru fibre și semințe oleaginoase, în principal în Europa Centrală. Cultura anuală, iarba cu flori albastre crește la o înălțime de 30 până la 80 cm. Semințele uleioase se dezvoltă într-o păstăi (leagăn), în formă de ou, plat, de culoare maro strălucitor, lung de 5-6 mm, îndreptat către un cap.

THE seminte de in (Material seminal Lini) încă din BC. XIV. A fost folosit și ca medicament pentru durere, catar și diaree în secolul al XVI-lea. Este o plantă industrială și medicinală populară în zilele noastre, totuși, datorită proprietăților sale speciale, nu este răspândită în industria alimentară.
Planta a dezvoltat un mecanism unic de apărare: stratul său de semințe conține 8-9% polizaharide, care este capabilă să lege o mulțime de apă, creând astfel un mucus alunecos, care are un rol în inhibarea digestiei.

Semințele de in conținut energetic 534 kcal (2236 kJ) în 100 g și un conținut de carbohidrați de 28,9 g (dintre care majoritatea fibre dietetice [27,3 g] și doar 1,5 g zahăr) și un conținut de grăsimi de 42,2 g. Compoziție de acizi grași 7,2 g acizi grași mononesaturați și 28,7 g acizi grași polinesaturați (22 813 mg omega-3 și 5911 mg acizi grași omega-6). Conținutul său de proteine este de 18,3 g conform bazei de date SUA NutritionData.
Foarte bogat În vitamina B1 (1,6 mg/100 g), de B2- (0,2 mg/100 g), B3- (3,1 mg/100 g), B5(1,0 mg/100 g) și B6-conținutul de vitamine (0,5 mg/100 g) este, de asemenea, semnificativ. Dintre mineralele a magneziu (392 mg) și a mangan (2,5 mg) și a calciu (255,0 mg) și a vasat (5,7 mg) ar trebui menționate în primul rând, dar fosfor- (642 mg), cupru(1,2 mg) și zincconținutul (4,4 mg) nu este neglijabil.

Potrivit Agenției Americane pentru Medicamente, în semințe de in douăzeci și șapte de asemenea ingredient activ are un efect dovedit de prevenire a bolilor. Medicamentul este furnizat de semințele mature ale plantei. Conține mucus, ulei bogat în acizi grași nesaturați, pectină, proteine, enzime, zahăr, sterol, cianoglucozid, amar și lecitină. Medicamentul este utilizat în amestecuri de ceai laxativ și în extracte de mucus, în timp ce după presare este utilizat ca o pastă pastă pentru a trata furunculele și bolile reumatice. Este, de asemenea, un ingredient important în cremele și coloranții de îngrijire a pielii.

Mai multe studii se referă la semințele de in la om rol în nutriție.

Mucusul din coaja miezului, care conține și enzime inhibitoare digestive, protejează semințele de in în sistemul digestiv uman și animal. Un proces biotehnologic unic a fost dezvoltat pentru a îndepărta acest strat protector, a cărui esență este digerarea semințelor de in și apoi îndepărtarea mucusului mecanic prin presare. Semințele de in astfel „dezbrăcate” sunt germinate și apoi uscate sub vid la temperatura camerei, păstrând toate ingredientele active valoroase ale semințelor germinate. THE făină de semințe de in germinate, ulei de linte si făină de in disponibil ca produs independent și ca materie primă.

De asemenea, sunt fabricate din semințe de in cu un conținut ridicat de acizi grași omega suplimente de dieta în principal sub formă de capsule, suplimentate cu uleiuri vegetale, vitamine și oligoelemente.

Și nu în ultimul rând, inul este o materie primă industrială valoroasă

Luciul frumos, atingerea rece, rezistența la tracțiune ridicată, flexibilitatea, albirea ușoară și colorabilitatea de mai jos îl fac popular industria textila ca materie primă: batistă subțire, țesătură ușoară, dar chiar și pânză de pânză poate fi făcută din ea. Remorcul care nu se rotește este utilizat, de exemplu, ca etanșant în instalații sanitare.
Uleiul stors din semințe de in este folosit pentru a face unguente, lacuri, vopsele, adezivi și ulei de gătit. Furaj excelent datorită conținutului ridicat de proteine din tortul cu ulei rămas după stoarcere (prăjire cu ulei).