Semințe de piersici mai înalte - fursecuri cremoase

Nu aveți nevoie de o formă de copt separată pentru a face taleri de semințe de piersici, ci doar de un tăietor de prăjituri. Nici măcar boabe de caise nu sunt necesare. Rețetă simplă și rapidă, dar și un tort foarte delicios.

Semințe de piersici mai înalte - 52 de bucăți

Talerul de semințe de piersici nu și-a primit numele din faptul că avea nevoie de sâmburi de caise. Chiar nu știu nici de unde vine numele. Veronica, de la care a venit rețeta, nu a scris nimic despre ea, așa că rămâne un secret.

Ingrediente

Pentru paste

28 dkg făină,
20 dkg zahăr pudră,
16 dkg sol nuc,
2 linguri praf de cacao,
2 galbenusuri de ou,
20 dkg margarină.

Pentru smântână

1 gălbenuș de ou,
8 dkg zahăr pudră,
2,5 dl de lapte,
40 g pudră de crema de vanilie,
10 dkg margarină,
1 ek rumaroma.

Pregătirea

Am amestecat făina cu ingredientele uscate și apoi am zdrobit-o cu margarina. În cele din urmă, am adăugat și gălbenușul de ou.
L-am întins pe o placă cu făină, apoi am rupt discurile cu un tăietor de tort (aproximativ 5 cm) și le-am pus pe o foaie de copt. Nu cresc, așa că pot fi stivuite mai bine decât biscuiții ca un abanos. L-am copt într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade Celsius. În aproximativ 10-12 minute. O las sa se raceasca pe un gratar.
Am bătut pudra de cremă cu lapte și gălbenuș de ou și apoi am gătit-o într-o cremă groasă. Am lăsat-o să se răcească complet. Am amestecat margarina cu o spumoasă și am adăugat și crema răcită. L-am aromat cu rumarom.
Am lipit discurile impreuna cu crema. L-am presărat cu zahăr pudră. Am lăsat să stea 12 ore să se înmoaie.

Multe mulțumiri Veronika Ujvári-Kordics pentru super-rețetă!