Sensibilitate la gluten: 8 simptome surprinzătoare care pot indica boală

Un studiu realizat în 2013 de către Școala de Medicină a Universității din Maryland a constatat că anumite forme de anxietate au fost reduse prin lăsarea glutenului. S-a demonstrat că o dietă fără gluten îmbunătățește simptomele fobiei sociale și ale tulburării de panică.

Cercetătorii de la instituție au descoperit, de asemenea, că persoanele cu sensibilitate la gluten au mai multe șanse să experimenteze modificări ale dispoziției și depresie. Aceste simptome pot apărea deja la adolescenți, probabil din cauza unei boli nerecunoscute. Datorită consumului de gluten la cei care sunt sensibili la acesta, nivelul triptofanului (un aminoacid esențial care contribuie la menținerea sănătății mintale, a dispoziției pozitive) scade în organism.

Gură aftoasă

Dacă apar adesea leziuni dureroase în cavitatea bucală, se poate datora și sensibilității la gluten. Acest lucru a fost stabilit de un studiu anterior publicat în revista BMC Gastroenterology din 2009.

Întrucât corpul nostru „luptă” constant împotriva proteinelor care sunt neprocesabile pentru acesta, acesta consumă multă energie, ceea ce ne poate face să ne simțim obosiți cronic.

Un studiu realizat de cercetătorii de la Institutul Neurologic de la Centrul Medical al Universității Columbia a constatat că plângerile de migrenă sunt mai frecvente în rândul persoanelor sensibile la gluten, astfel încât acest simptom poate fi, de asemenea, o manifestare a bolii.

Deși tindem să ne gândim la simptome gastro-intestinale în legătură cu sensibilitatea la gluten, este surprinzător, dar pentru multe articulații dureroase, umflate, indică boala. Potrivit Fundației Arthritis, acest lucru se datorează inflamației cauzate de gluten în organism și absorbției slabe a nutrienților.

Dacă apar infecții recurente, simți că abia te-ai recuperat de la o boală și suferi deja de o altă boală, s-ar putea să dorești să suspectezi și sensibilitatea la gluten. În cazul celor care sunt sensibili la acesta, glutenul consumat acționează și asupra anticorpilor care asigură buna funcționare a sistemului imunitar, iar dacă sistemul imunitar nu funcționează corect, am putea fi mai susceptibili la boli.

Blocul cerebral sau creierul cețos

Așa numim fenomenul de a te simți greu de concentrat, incapabil să-ți amintești anumite lucruri, ca și cum creierul său ar fi petrecut o anumită perioadă de timp în spatele unui ecran. Cercetătorii de la Spitalul Royal Hallamshire din Sheffield spun că fenomenul se poate datora și consumului de gluten, care stimulează organismul să producă anumiți anticorpi care provoacă inflamații, iar acest lucru provoacă estomparea mentală.

Asocierea dintre simptome și gluten nu a fost studiată doar într-un singur spital, dar, pe lângă cele enumerate, literatura este destul de extinsă. „Exemplele de mai sus vor spera, sperăm, atenția pacienților asupra faptului că boala gastro-intestinală poate fi în spatele unor astfel de simptome non-abdominale”, a spus Dr. Krisztina Sárdi este internist, gastroenterolog și medic al Centrului de Alergii Buda.

- „Cu toate acestea, dacă simțiți că simptomele dvs. ar fi remediate printr-o masă fără gluten pe baza simptomelor enumerate, nu este recomandat să începeți fără o investigație preliminară. Dacă cineva se luptă cu mult mai multe plângeri enumerate de mult timp, ar trebui să verifice mai întâi orice altă boală din fundal. Schimbările de dispoziție și oboseala pot fi, de asemenea, cauzate de boli tiroidiene. Durerea articulară poate fi cauzată și de o boală autoimună, iar migrenele pot fi cauzate de o problemă neurologică. În astfel de cazuri, este doar o cheltuială financiară inutilă, iar o masă fără gluten nu ne îmbunătățește nici bunăstarea. Chiar și în cadrul plângerilor legate de consumul de alimente care conțin gluten, este important să se clarifice dacă este vorba de o boală autoimună, boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă. Dieta ar trebui să fie adaptată individual.