Sensibilitate la gluten - Ce trebuie să faceți dacă ați urmat o dietă înainte de testare?

Din ce în ce mai mulți oameni țin o dietă fără gluten, deoarece suferă în mod regulat de afecțiuni abdominale sau diferite simptome - dureri de cap, oboseală cronică, căderea părului, anemie, amorțeală la nivelul membrelor, creștere involuntară în greutate sau pierdere în greutate - dar găsesc cauza. Pentru mulți nici excluderea glutenului nu este o soluție, dar dieta prelungită poate face dificilă investigarea.

Isterie cu gluten?

Plângerile legate de consumul de gluten au ieșit în evidență în ultimii ani, ceea ce a făcut ca tot mai mulți oameni să decidă să alunge din dietă această proteină acum foarte slab colorată, care este o componentă a cerealelor. Prin urmare, în loc de grâu, secară și orz, tot mai mulți oameni aleg înlocuitori alternativi în bucătărie.

Există cei care raportează o îmbunătățire vizibilă a renunțării la gluten, dar mulți încă se luptă cu aceleași simptome ca înainte, moment în care decid să-și investigheze plângerile. Cu toate acestea, datorită prețului mai ridicat al alimentelor fără gluten, perioada scursă nu numai că le costă mai mult, ci trebuie să fie pregătite și pentru a pune glutenul înapoi în dieta lor pentru a efectua testul, care poate provoca simptome mai puternice.

Pot apărea rezultate negative false

Deși cele două boli sunt testate diferit, în ambele cazuri este important să nu excludeți alimentele care conțin gluten din dieta dumneavoastră înainte de a efectua testele - avertizează dr. Krisztina Sárdi este internist, gastroenterolog și medic al Centrului de Alergii Buda. Dacă cineva nu a consumat gluten de mult timp, anticorpii sensibili la sensibilitatea la gluten nu pot fi detectați în sângele lor. Nu numai în timpul prelevării de sânge, ci și în timpul reflecției gastrice, poate apărea cu ușurință un rezultat fals negativ, deoarece puful intestinului subțire se regenerează cu o dietă fără gluten. Astfel, pare eronat faptul că persoana respectivă nu are nicio plângere cu privire la consumul de gluten.

Ce trebuie făcut dacă cineva ia deja o dietă fără gluten înainte de a începe testele?

În acest caz, din păcate, trebuie să reveniți la o dietă care conține gluten. Aceasta înseamnă că glutenul trebuie administrat în mod repetat timp de 6-8 săptămâni. Mulți oameni consideră că în acest moment, când sunt ușurați, simptomele lor anterioare apar exponențial. Oricine nu poate reveni la o dietă fără gluten din această cauză ar trebui să facă un test genetic. Cu toate acestea, acest studiu nu oferă întotdeauna îndrumări clare. Dacă testul este negativ, sensibilitatea la făină poate fi exclusă cel mai probabil. Cu toate acestea, dacă gena HLA-DQ2/DQ8 este pozitivă, aceasta poate însemna că persoana este doar un purtător al genei, dar acest lucru nu înseamnă că boala este prezentă.

Mai bine mai tarziu decat niciodata!

Astfel, există o soluție pentru investigație chiar dacă pacientul a urmat o dietă de ceva timp - explică dr. Krisztina Sárdi. Cel mai important lucru ar fi că, dacă aveți plângeri, veniți și aflați cu ce boală ar putea fi legate simptomele dumneavoastră. Deși nu există complicații grave pentru sensibilitatea la gluten non-celiac, este de mare ajutor pentru cei afectați dacă se află ce cauzează plângerile lor îndelungate și diverse și le poate elimina cu dieta. Cu toate acestea, în caz de sensibilitate la gluten, consumul de gluten poate provoca malabsorbție, anemie, osteoporoză, infertilitate, avorturi recurente, tumori maligne, tulburări de dezvoltare în copilărie.

Dr. Krisztina Sárdi, medicină internă, gastroenterolog

Recomandarea articolului

Ce cauzează o boală numită și alergie la apă? Simptome și tratament.

Durerea la rinichi poate fi cauzată de inflamație, probleme de alimentare cu sânge sau leziuni.

Potrivit cunoștințelor actuale, coronavirusul nu prezintă un risc mai mare pentru persoanele care suferă de alergii - a declarat Tamás Szigeti, Centrul Național de Sănătate Publică.

Nu numai că persoanele alergice prezintă un risc mai mare.

Persoanele sensibile la gluten nu ar trebui să consume alimente care conțin gluten. Aderarea strictă la o dietă complet fără gluten va elimina.

Consumatorii fără gluten se confruntă adesea cu faptul că obiceiurile lor alimentare sunt văzute de public ca o dietă de modă, în ciuda faptului că în multe cazuri.

Pot exista mai multe motive pentru lipsa dezvoltării greutății în copilărie. În cele ce urmează, ne ocupăm de sensibilitatea la făină în detaliu de către dr. Vass Noémi.