Alergie la lapte și intoleranță la lactoză

THE intoleranță la lactoză obsesie sensibilitate la lactoză si tejallergia nu una și aceeași. Cele două au condiții diferite, iar metoda de tratament și dieta sunt diferite, așa că merită să le cunoaștem.

THE intoleranță la lactoză/sensibilitate la lactoză o tulburare digestivă cauzată de lipsa parțială sau completă a enzimei care descompune lactoza din organism, lactaza. Lactoza sau zahărul din lapte este un carbohidrat găsit în lapte și produse lactate care este alcătuit dintr-o moleculă de glucoză și o galactoză. Lactoza este în mod normal descompusă în intestinul subțire de enzima lactază după consumul produsului lactat. Cu toate acestea, unii oameni nu produc suficient din enzima care descompune zahărul din lapte, astfel încât acesta trece în tractul intestinal inferior fără a-l descompune, provocând simptome digestive neplăcute, balonare, plenitudine și diaree.

THE intoleranță la lactoză există mai multe soiuri. În cazuri rare, deficitul de lactază este cauzat de un defect congenital, dar intoleranța se dezvoltă cel mai adesea la sfârșitul copilăriei și la maturitate. Adesea întâlnim o lipsă de producție a enzimei care descompune lactoza, chiar și după o infecție gastro-intestinală, o boală inflamatorie, când mucoasa intestinală este deteriorată. În același mod, microflora tractului intestinal poate fi afectată a sensibilitate la lactoză fundal. În multe cazuri, simptomele se îmbunătățesc și pot dispărea odată cu regenerarea mucoasei intestinale.

Sensibilitate la lactozăExtinderea simptomelor poate varia foarte mult de la individ la individ. Acest lucru se datorează faptului că producția enzimei care descompune zahărul din lapte este mai bună pentru cineva, mai proastă pentru cineva, astfel încât acestea pot reacționa diferit la fiecare aliment. Prin urmare, este important ca totul sensibilitate la lactozăSuferentul experimentează pentru el însuși care este cantitatea sau alimentele pe care le poate consuma în siguranță, fără simptome neplăcute. Cele mai multe plângeri sunt cauzate de laptele consumat ca băutură, dar brânzeturile și produsele din lapte acru (iaurt, chefir) sunt intolerant la lactoză poate mânca fără probleme, deoarece majoritatea lactozei sunt defalcate prin fermentație lactică.

Intolerant la lactozăNu este necesar să excludeți toate produsele lactate din dietă! Primul aspect este să învățăm despre toleranța noastră individuală și apoi să ne adaptăm dieta în consecință. Astăzi, mulți producători produc produse lactate fără lactoză în care zahărul din lapte a fost pre-descompus. Consumul lor poate fi o soluție bună pentru intolerant la lactozăfără eliminarea completă a produselor lactate.

THE tejallergia în schimb, prezintă diferențe semnificative. În alergia la lapte, sistemul imunitar dă o reacție excesivă proteinelor găsite în lapte, ceea ce provoacă simptome care pot include afecțiuni digestive, simptome respiratorii precum tuse, astm și simptome ale pielii, precum și eczeme. Diagnosticat corect de un medic tejallergia În acest caz, produsele lactate trebuie să fie complet excluse din dietă. În alergia la lapte, nici laptele de vacă nu poate fi înlocuit cu cel de capră sau de oaie, deoarece proteinele lor sunt foarte asemănătoare cu laptele de vacă. Laptele poate fi apoi înlocuit cu băuturi vegetale (lapte de migdale, lapte de cocos, lapte de ovăz, lapte de orez etc.), crema de nucă de cocos sau altă cremă de legume poate fi folosită în loc de smântână, smântână, caș de ou în loc de brânză de vaci și înlocuitori de brânză vegetală în loc de brânză.

Voi sensibilitate la lactozăcam, chiar alergie la lapte fie că veți găsi o gamă largă de produse pentru dieta dvs. în magazinul nostru online!