Sfaturi dietetice pentru diabetici - Partea 1

Tratamentul dietetic este esențial pentru toți diabeticii - sau persoanele cu risc de diabet. De ce este nevoie de asta?

1. Aportul zilnic de carbohidrați din dietă, ajustat la tratamentul hipoglicemiant utilizat, trebuie distribuit astfel încât să se reducă la minimum fluctuațiile glicemiei.

2. Conținutul energetic al dietei este ajustat pentru a atinge greutatea corporală dorită, respectiv. necesară menținerii. Prin urmare, pentru majoritatea diabeticilor (în principal de tip 2), o dietă săracă în energie este favorabilă.

3. Prin reconcilierea celor două aspecte și menținerea nivelurilor de zahăr din sânge optimizate în acest fel, dezvoltarea complicațiilor diabetice poate fi evitată sau întârziată.

Cel mai important lucru este conținutul energetic al dietei

Acesta este motivul pentru care dieta ta trebuie întotdeauna adaptată. Adică, o persoană cu o greutate corporală normală trebuie să-și aprovizioneze corpul cu atâta energie pe zi cât are nevoie în funcție de vârstă, sex, greutatea actuală, înălțime, caracteristicile metabolice și activitatea fizică efectuată.

Prin urmare, conținutul de energie al unei diete adaptate corpului (și scopul tratamentului) poate varia de la 1000 la 3000 kcal (4200 la 12600 kJ) în funcție de vârstă, sex și activitate fizică.

Pentru a determina dacă greutatea corporală este diferită de idealul dvs., trebuie să calculați indicele de masă corporală (TTI). Acest lucru se face prin împărțirea greutății corporale în kg la pătratul înălțimii în m. De exemplu, TTI a unui individ de 70 kg, 175 cm înălțime: 70 împărțit 1,75 × 1,75 = 70/3,08 = 22,7.

Indicele de masă corporală (kg/m 2)

Compoziția dietei

Astfel, compoziția unei diete diabetice moderne care este încă fezabilă în practică este: 50% carbohidrați, 20% proteine și 30% grăsimi, pe baza conținutului de energie.

Frecvența meselor

În general, se recomandă minimum 4-5 mese pe zi. Beneficiile acestui fapt sunt că o cantitate relativ mică de carbohidrați la un moment dat crește mai puțin zahărul din sânge și o cantitate relativ mai mică de grăsime crește nivelul trigliceridelor mai puțin. Cu toate acestea, stomacul nu va fi niciodată gol mult timp și se va simți mai puțin înfricoșător. Astfel, consumul mai multor mese pe zi este una dintre garanțiile atât pentru pierderea în greutate cu succes, cât și pentru prevenirea creșterii în greutate.

Conținutul de carbohidrați din fiecare masă

Fiecare masă trebuie să conțină o cantitate adecvată de carbohidrați. Acest lucru este foarte important atât la diabetici non-insulinici cât și la cei tratați cu insulină. Cât de mulți carbohidrați să consume depinde de mai mulți factori. Unul dintre acestea este faptul fiziologic că așa-numita sensibilitate la insulină a corpului prezintă fluctuații în timpul zilei: cea mai mică dimineața și după-amiaza târziu, cea mai mare la prânz și noaptea.

De aceea este o idee bună să mâncați mai puțini carbohidrați la micul dejun decât la prânz sau cină. Tabelul următor oferă un răspuns aproximativ la cât, în care aportul zilnic total recomandat de carbohidrați pentru diferite diete energetice este împărțit în 5 și respectiv 6 porții.