Sfecla în timpul hrănirii - Bucătăria bebelușului conștient

Introducerea sfeclei: începutul hrănirii + 4/6 luni (min. 10-12 luni)

Când vă hrăniți, este foarte important să acordați atenție pericolului nitraților, prin urmare, utilizați numai materie primă BIO. În caz contrar, toate plantele tuberculoase subterane (de exemplu, sfeclă, morcovi) conțin toți nitrații. Problema este când îi oferim copilului nostru legume primare cu cort din folie foarte fertilizate. Acest lucru se datorează faptului că conținutul lor de nitrați poate fi extrem de ridicat.

Nitratul devine toxic în anumite condiții (de exemplu, depozitarea pe termen lung sau formarea de nitriți în tractul digestiv al bebelușului). Cât de mult nitrat are o legumă depinde de ea

calitatea solului,
metode de cultivare,
din utilizarea erbicidelor și a îngrășămintelor azotate,
din alimentarea cu apă,
din recoltare, din metoda de depozitare,
din anotimpuri, condiții de lumină.

Conținutul de nitrați din legumele produse în fermele BIO s-a dovedit a fi mai mic, deoarece utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor nu este permisă aici.. Prin urmare, vă sugerăm să ne străduim să folosim materii prime BIO până la vârsta de 1 an.