Zâmbiți. Dragoste.

Dietați, dar vă plac cartofii prăjiți? Credeați că buștenii de sfeclă prăjiți sunt mult mai gustoși? Nu-ți place să stai câteva ore la sobă? Dacă nu ați încercat încă sfecla prăjită și însoțitorii și sunteți un credincios în soluțiile rapide, nu ezitați să citiți mai departe.

Nici măcar nu ne-am gândi că nu putem doar să tăiem morcovii în supe sau să le râdem în salate sau să le folosim ca legume. Pentru cei care urmează o dietă sau încearcă să ia o dietă sănătoasă, poate lăsând carnea în afara dietei, prăjirea legumelor poate fi o soluție perfectă. Acum nu se coace la cuptor pe scenă, ci se coace în tigaie.

Majoritatea legumelor sunt excelente în ulei și nici nu trebuie să fie condimentate sau sărate, deoarece gustul legumelor este scos din ulei.

Îți voi împărtăși o rețetă proprie, bazată pe legume prăjite, nu este un lucru nou, tocmai am condimentat-o cu puțin tăiței de orez chinezesc.

Conținutul de nutrienți al tăiței de orez la 100 de grame conform proteinbuilder.hu:

Energie Proteine Grăsimi Carbohidrați
kJ kcal gram gram gram
456 109 0,9 0,22 4,9

Deci, puteți vedea clar cât de bine ne descurcăm, alegem acest lucru în loc de paste normale sau chiar de grâu integral. Îl puteți găsi la retailerii chinezi pentru câteva sute de forinți, ceea ce este suficient pentru până la șase porții. Desigur, măsura este importantă și aici. Dacă pastele nu sunt preferatele tale, orezul brun este cel mai potrivit pentru cei care fac dietă.
În loc de grăsime animală și ulei de floarea-soarelui, sunt recomandate ca grăsimi grăsimea de cocos, uleiul de semințe de in, uleiul de măsline, uleiul de semințe de dovleac etc.

Am folosit următoarele pentru următorul meniu foarte sănătos:

Legume: morcovi, sfeclă albă, dovlecei, ardei iute, ardei tv

Garnitura: taitei de orez chinezesti (tip taitei), ulei, seminte de in, sare mica, piper, curry thailandez verde

Am tăiat sfecla în coloane, ascuțita puternică în cercuri, ardeii în fâșii (dar altfel, după cum vrea, este mai gustoasă pentru mine). Spăl bine dovleceii, dar de obicei nu-l curăț, deoarece vitamina este în coajă, plus că este fragedă, de fapt nu este necesar să-l lipsesc de el, apoi îl tai în cercuri de aproximativ 6-7 mm, dar așa cum este lucrări. Mai întâi le înmoaie în ulei la foc lent, apoi iau flacăra și toate se înroșesc frumos. Ferește-te de cel puternic, pentru că se roșește mai repede, pentru că carnea lui este mult mai subțire.
Gătesc o porție mică de tăiței de orez, apoi turn peste 2-3 linguri din uleiul pe care tocmai l-am folosit, este mai suculent decât legumele prăjite în el. Presar semințe mici de in, sare foarte mică, piper, curry și amestec.
Odată ce legumele sunt toate fierte frumos, le așez lângă tăiței de orez și le mănânc împreună.

Aluatul este gata în 3-4 minute, trebuie doar să așteptați coacerea, dar nu este atât de lungă. Simplu, dar experiența gustativă este de nedescris!
Fotografia este o ilustrare, dar exact așa arată în realitate.

Fotografii: lasvegasfoodadventures, bucătărie sărată, spiceandpeachblog, theinspiredchef.blogspot, dishinwithdivya. Colaj: ye.smile.love

Dacă ți-a plăcut articolul, precum și te interesează tema corpului și sufletului sănătos,
dați clic pe un like și găsiți-ne pe Facebook!