Shorter de sfeclă cu fasole - ieftin, dietetic, dar foarte delicios

Sfecla este cunoscută și mâncată de mulți sub formă de murături, dar știu mult mai multe decât aceasta, care este deosebit de ieftină și foarte sănătoasă, disponibilă toată iarna. Oricine a gustat-o deja prăjită știe că puteți da clic pe sfecla dulce, cu gust complet, fie ca garnitură, singură, fie gândindu-vă puțin mai departe, pregătită ca un burger.

Când vine vorba de o alimentație sănătoasă, apare adesea ca un lucru scump, în timp ce neglijează complet de neînțeles un penny și un super ingredient ca sfecla. Este plin de antioxidanți, vitaminele A, B și C, bogate în fier, potasiu, calciu, fosfor și sulf, fibre, prietenoase formei - 100g conțin 31 kcal de energie. Crud, gătit și prăjit, este delicios, așa că avem toate motivele să ne regândim relația cu el.

Și este recomandat în special femeilor, deoarece conținutul său de fier ajută la prevenirea anemiei, iar calciul pe care îl conține previne osteoporoza, nu în ultimul rând pentru că este diuretic din cauza potasiului.

În plus, sfecla poate fi preparată în multe feluri, cum ar fi foarte delicioase pentru burgerii vegani. Cu fasole fiartă, conserve, ouă, pesmet în loc de puțină nucă, puteți face cu ușurință mici chifteluțe divine. Singura provocare este decojirea și tăierea sfeclei, deoarece culoarea de un alt burgund, de altfel frumoasă, unește totul. Este o idee bună să îmbraci mănuși de cauciuc, dar dacă nu le folosești, oricum se va pierde destul de repede.