Securitate alimentară și nutriție, 2020

Raportul 2020 privind situația globală a securității alimentare și nutriției (SOFI) a fost prezentat la 14 iulie 2020, coorganizat de Organizația SUA pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Institutul Internațional de Cercetare a Politicii Alimentare (IFPRI).

Raportul include cele mai recente și credibile estimări ale incidenței globale a foamei, securității alimentare și malnutriției. Atrage atenția asupra necesității schimbărilor în sistemele de aprovizionare cu alimente pentru a asigura o dietă sănătoasă și la prețuri accesibile, care este o condiție pentru a pune capăt foametei și malnutriției;.

Principalele constatări ale raportului sunt:

Numărul persoanelor înfometate în întreaga lume crește încet din 2014.
În prezent, se estimează că aproape 690 de milioane de oameni înfometează, sau 8,9% din populația lumii (7,8 miliarde). Acest număr a crescut cu 10 milioane în ultimul an și cu aproape 60 de milioane în ultimii cinci ani.
Există o tendință similară în proporția persoanelor cu probleme severe de aprovizionare cu alimente. În 2019, aproape 750 de milioane de oameni - unul din zece oameni din lume - s-au confruntat cu o problemă serioasă de acces la alimente. Se estimează că un total de 2 miliarde de oameni nu au avut acces regulat la alimente sigure, hrănitoare și adecvate. Continentele cele mai afectate sunt Africa și Asia.
Punerea în aplicare a Cadrului de dezvoltare durabilă, adoptat în toamna anului 2015, și a sistemului coloanei vertebrale care formează coloana vertebrală a acestuia, este una dintre cele mai mari întreprinderi ONU până în prezent. Unul dintre obiectivele dezvoltării durabile este „Foamea zero”, adică eradicarea internațională a foametei, până în 2030. Raportul menționează că lumea nu face progrese în direcția țintei „Foamea zero” până în 2030, dacă tendințele actuale continuă, numărul persoanelor înfometate va depăși 840 de milioane până în 2030.
Conform estimărilor preliminare epidemia COVID-19 ar putea crește numărul persoanelor subnutrate cu 83-132 milioane în 2020.

Partea 2 a raportului se referă la disponibilitatea și prețul unei diete sănătoase. Se afirmă că o dietă sănătoasă (care respectă recomandările nutriționale internaționale și este variată, astfel încât mai multe grupuri de alimente furnizează substanțele nutritive principale) costă în medie cu 60% mai mult decât o dietă care furnizează substanțe nutritive vitale, dar nu este suficient de variată și costă de cinci ori mai mult decât o dieta care oferă doar cantitatea de energie necesară pentru a supraviețui.

O dietă sănătoasă este inaccesibilă pentru mai mult de 3 miliarde de oameni din întreaga lume, și mai mult de 1,5 miliarde de oameni nu își permit nici măcar o dietă care să ofere nivelurile recomandate de nutrienți esențiali.

Accesul la alimentația sănătoasă este în continuare exacerbat de pandemia actuală, având în vedere că prețurile la alimente continuă să crească în raport cu veniturile.

În timpul discuției, experții invitați au convenit că nu există o soluție simplă. Fiecare țară trebuie să abordeze problema într-un mod personalizat, dar a fost de acord că cheia soluției este asigurarea accesului la o dietă sănătoasă pentru toți, ceea ce poate duce la o transformare adecvată a sistemelor de aprovizionare cu alimente. De asemenea, își propune să creeze un mediu alimentar care să îi ajute pe oameni să facă alegeri sănătoase.