Reţetă

  • Alergare
    • 5 kilometri
    • 10 kilometri
    • Jumătate de maraton
    • Maraton
    • Regenerare
    • Alergare de fond
    • Triatlon
    • Fitness
    • Gravidă
    • Stil de viata
  • Începători
  • Nutriție
    • Nutriție sportivă
    • Rețete
  • Inspirație
    • Ne motivăm reciproc
    • Raport de concurs
  • Dulap pentru haine
    • Softybag
    • Frei Sein rulează lucruri
  • Planuri de instruire
  • Magazin
  • Blog
    • Totul despre alergarea pentru femei
    • Doar alerg
    • Destinatar
    • RunningBaráth
    • Pe drumurile colorate ale munților
    • Lecții de alergare
    • Ultravalo

Text: Wander Food Wonder | 30.04.2018 | Actualizat: 26.06.2018 | |

sparanghel

Sparanghelul este nu numai delicios, ci și sănătos, deoarece este foarte bogat în vitaminele K, C, A, E, B și acid folic și oferă corpului nostru proteinele, manganul, fosforul și fibrele necesare. Are un super efect de curățare a rinichilor și a sângelui, așa că nu numai că ne încântăm papilele gustative, dar și pielea noastră îi apreciază consumul.

De data aceasta a oferit umplutura unei plăcinte sărate, quiche (pronunție: mic), iar acum s-a dovedit că într-adevăr câștigă în toate formele sale. În plus, îl putem împacheta într-o masă teribil de consistentă, un fel de mâncare nedietetică și orice delicatesă. V-am adus rețeta Wander Food Wonder.

Ingrediente pentru aluat de plăcintă:

300 g făină de spelt integrală

150 g unt

5 linguri de apă

1,5 lingurițe sare

Zdrobiti untul cu faina si sare, apoi framantati impreuna cu apa in galuste. Înfășurat în folie, lăsați-l să stea la frigider timp de 30 de minute.

Ingrediente pentru umplutură:

250 g caș de oaie sau caș simplu de vacă

1 dovlecei

2 oua

1 pachet de sparanghel verde

Dacă folosiți caș de oaie, nu adăugați sare, dacă folosiți caș de vacă, puteți merge cu 1-2 ciupituri.

Tăiați dovleceii în cuburi mici, amestecați cu cașul și ouăle. Numărul de opțiuni pentru umplutură este aproape interminabil, am făcut deja versiuni de spanac și piept de pui.

Pregătire:

După odihnă, aluatul se întinde pe o placă cu făină mai mare decât forma noastră de plăcintă, apoi se pune într-o formă de plăcintă untă cu unt și presărată cu făină, iar marginile sunt pliate înapoi.

Coaceți la 180 de grade timp de 10 minute, acoperit cu hârtie de copt, apoi fără hârtie timp de 5 minute. Pentru a preveni creșterea hârtiei de copt, poate doriți să presărați câteva boabe de fasole uscată sau linte.

Gatiti sparanghelul in apa de pavilion timp de 1-2 minute, apoi puneti-l imediat in apa rece, astfel incat sa nu-si piarda culoarea verde.

După ce ați copt pateul timp de 5 minute fără hârtie de copt, lingurați umplutura deasupra, așezați sparanghelul deasupra, presărați cu brânză și prăjiți 25 de minute.

Pofta buna!:)

Date nutriționale pentru 1 felie (în cazul a 12 felii, am calculat cu brânză de vaci, nu cu brânză de oaie, abaterea standard cu gouda de 50g):

energie: 243kcal, carbohidrați: 18g, proteine ​​8,7g, grăsimi: 14g.

Mâncăruri mai sănătoase și mai îmbucurătoare: Wander Food Wonder