Retenție de apă, atașare mai bună (ardei și roșii)

În legătură cu tehnologiile moderne de cultivare, putem întâlni din ce în ce mai des aplicarea practică a fiziologiei stresului plantelor, acestea permit reglarea proceselor de viață a plantelor și dezvoltarea într-o anumită măsură, controlarea acestora în limitele fenologice. Unele fenomene sunt cunoscute de mult, deși nu în mod conștient, dar aplicarea lor a existat în cultivarea de zi cu zi, cu toate acestea, conexiunile lor fiziologice mai profunde erau necunoscute pentru mulți. Mai recent, termeni similari precum sensibilitatea la stres („toleranță la stres la secetă”, „sensibilitate la stres la rece” sau „toleranță la stres la căldură”) pot fi întâlniți din ce în ce mai frecvent în cataloagele de soiuri.

În cadrul fenomenului de stres, elementele de mediu care reduc creșterea și randamentul în viața plantei și provoacă modificări în adaptarea fiziologică a speciei sau proprietățile de adaptare ale speciei se numesc factori de stres. Cu alte cuvinte, factorii de stres sunt forțele externe care acționează asupra plantei, care declanșează stimulul plantei, care creează răspunsul la stres al plantei.

Nu tot stresul poate declanșa procese nefavorabile creșterii sau dezvoltării plantelor. Acest lucru se datorează faptului că vorbim despre eustres slab, care declanșează procese favorabile, stimulatoare în plantă, dar există așa-numitele suferințe sau efecte inhibitoare, care sunt nefavorabile proceselor fiziologice din toate punctele de vedere.

Stresorii (factorii de stres) pot fi grupați în funcție de diferite aspecte, efecte de stres atribuite activității umane, efecte atribuite cauzelor naturale, efecte cauzate de factori biotici (de exemplu, efecte cauzate de viruși, bacterii, ciuperci, animale) și factori abiotici., temperatură ridicată, secetă etc.).

Dacă relațiile fiziologice ale modificărilor și reacțiilor induse de stres sunt bine cunoscute, ele pot fi încorporate în producția de culturi. Cu cât folosim o tehnologie de cultivare mai intensivă (de exemplu, acvacultura cu efect de seră), cu atât mai mulți factori de mediu îi putem controla, cu atât mai mult se poate aplica stres stimulativ.

Tomate cu creștere vegetativă puternică - se leagă slab

Cel mai frecvent utilizat tratament de stres în grădinile de legume este menținerea unei rate favorabile de creștere vegetativ-generativă și ne confruntăm din ce în ce mai mult cu necesitatea de a o regla. Creșterea generativă și vegetativă sunt menționate ca trăsături importante în descrierile soiului. Soiurile generative înfloresc mai repede, se leagă repede și cresc multe culturi în comparație cu frunzele lor. În schimb, cei cu creștere vegetativă se leagă relativ târziu și dezvoltă un randament redus față de masa frunzelor. Termenii sunt folosiți mai ales pentru roșii, vinete și ardei, dar mai nou pentru castraveți și pepeni.

Avantajele sau dezavantajele pentru o varietate de natură vegetativă sau generativă? Se pune întrebarea. O tendință mai intensă de a forma frunziș sau floare nu poate fi considerată un avantaj și nici nu poate fi considerată un dezavantaj. Acestea sunt indicate numai pentru a evita supraîncărcarea sau legarea slabă (slabă) a culturilor, posibil creșterea excesivă, prin reglarea factorilor de mediu.

Cu o cunoaștere exactă a soiului, grădinarul trebuie să mențină echilibrul generativ și vegetativ al plantei prin reglarea factorilor de mediu, adică pentru a stabili raportul de frunziș și randament la care soiul oferă performanța sa maximă. Care sunt factorii de mediu și elementele tehnologice care mută dezvoltarea plantei într-o direcție sau alta? Care sunt efectele de stres ale obținerii unui raport favorabil cultură/frunziș?

Factori care induc caracter generativ:	Factori care induc caracter vegetativ:
lumină intensă	lumină slabă
gama de lumină roșie și galbenă	lumină cu unde scurte
temperatura scăzută a aerului	temperatura ridicata a aerului
apă scăzută (lipsă temporară de apă)	multa apa
mult azot	azot scăzut
mult fosfor	deficit de fosfor
umiditate scăzută a aerului	umiditate crescută
deteriorarea rădăcinii	creștere continuă a rădăcinilor
zonă mare de reproducere	vegetație densă
CE ridicat	CE scăzut
fluctuația temperaturii	temperatura echilibrată

Printre factorii menționați sunt cei care pot fi ușor controlați, chiar și în condiții de exterior, schimbarea altora este complicată, costisitoare, dificil de implementat chiar și într-o seră. Un bun exemplu în acest sens este supradozajul de azot ca efect de stres. Dacă supra-fertilizarea cu azot are loc prin adăugarea unei cantități semnificative de apă, aceasta generează creștere vegetativă, dacă adăugăm mult azot (stres de sare) în absența apei, declanșează înflorirea. Prin îndepărtarea apei, putem „orienta” plantele care dezvoltă frunziș mare, sunt greu de înflorit și se leagă slab în direcția generativă, care este adesea necesară în producția de legume.