Silver Digital & Brown Fermenter

Fermentatorul multifuncțional refrigerat de 1,2 litri este unic în Ungaria. Cu acest dispozitiv special, dar foarte ușor de utilizat, puteți face smântână, chefir sau iaurt din lapte de origine animală, precum și din ingrediente fără lapte (de exemplu, „lapte” de orez, migdale, nucă de cocos sau caju).

Dispozitivul este, de asemenea, excelent pentru producerea de alimente fermentate pe bază de diverse legume sau fructe (de exemplu, kimchi, natto, diverse murături) și băuturi (de exemplu, vin de orez, adică sake).!

Culturile bacteriene necesare sunt, de asemenea, disponibile în magazinul nostru online:

  • Mesofil (smântână), chefir, iaurt,
  • Fermentarea legumelor și fructelor,
  • Kimchi, Natto, vin de orez,
  • Bazele de brânză sunt necesare pentru a face culturi bacteriene.

Dar ce este fermentarea - în general?

Fermentarea (cunoscută și sub numele de fermentație) se referă la un proces chimic în care o substanță organică este descompusă prin expunerea la o enzimă. Acest lucru se poate face cu ajutorul bacteriilor, mucegaiului sau drojdiilor.

Ce se întâmplă atunci?

Microbii efectuează fermentarea cu ajutorul enzimelor (enzimelor) pe care le produc sau există deja în alimente. Acest lucru se datorează faptului că microorganismele produc energie pentru activitățile lor vitale prin descompunerea carbohidraților.

Cele mai frecvente fermentații sunt alcoolice, lactice, acetice, butirice și acetonice. Fermentarea poate fi utilizată pentru a produce smântână, chefir, iaurt sau, de exemplu, vin, bere și chiar antibiotice (cum ar fi penicilina).

Produsul final al fermentației este, prin urmare, comestibil și chiar extrem de hrănitor și extrem de sănătos, deoarece are un efect benefic asupra funcției intestinale și absorbția nutrienților.!

Mașina de fermentare Vegital este specială pe piața internă, deoarece poate fi utilizată pentru a face „smântână”, „chefir”, „iaurt” vegetal folosind înlocuitori de cremă fabricate cu mașini de băuturi vegetale Vegital, care sunt chiar răcite de mașină la sfârșitul anului procesul de lucru.!

fermenter

Astfel, dacă cineva dorește să mănânce iaurt rece de nucă de cocos dimineața, trebuie doar să setați programul necesar cu o seară înainte, la sfârșitul fermentației deliciul se răcește la aproximativ 4-6 grade (această temperatură este menținută 24 de ore), deci nu este nevoie să vă faceți griji că supraalimentarea, mâncarea dorită, băutura se deteriorează.

De fapt! Mâncarea poate fi făcută nu numai din semințe, ci și din lapte, de aceea este recomandată nu numai persoanelor sensibile la lactoză, vegane sau paleoice, ci și tuturor celor care doresc delicatese proaspete, fermentate, fără conservanți.!

Și care este „multifuncționalitatea” dispozitivului?

Putem face legume, fructe și versiunile lor de băuturi cu el! De asemenea, merită menționat aici și preparatul național coreean, kimchi (despre care se știe că a fost aproape proclamat cel mai eficient antidot pentru gripa aviară în 2005). Kimchi este un exemplu excelent de tradiție a consumului de alimente fermentate datând de mii de ani.

Kimchi este un fel de mâncare alcătuit din ridichi, varză și alte legume: sărac în calorii, bogat în fibre (o alegere excelentă pentru persoanele care fac dietă din cauza acestor criterii!) Și poate fi numit și un fel de „superaliment”, deoarece este plin de vitamine A, B și C. și bacterii care au un efect benefic asupra florei intestinale.

Din aceasta putem evidenția o altă mare caracteristică a fermentației: înseamnă și o conservare în care nu folosim aditivi dăunători și, deoarece nici căldura și nici căldura nu ajung în alimente, vitaminele și enzimele valoroase nu dispar din ea.!

Și când vine vorba de regenerarea florei intestinale: cei care au o formă de alergie alimentară sau candidoză, este foarte important să primească o mulțime de alimente fermentate în corpul lor. Dacă consumați produse lactate, alegeți chefir și iaurt din produsele lactate tradiționale - pe care le puteți prepara cu ușurință cu fermentatorul Vegital.!

Bacteriile care au un efect benefic asupra florei intestinale sunt prezente și în legumele fermentate.

Cu mașina noastră multifuncțională, preparatul național japonez, natto, poate fi, de asemenea, preparat. Acest fel de mâncare extrem de hrănitor este fabricat din soia crudă prin înmuiere repetată, aburire și apoi fermentare de către specia bacteriană Bacillus Natto. Cu ajutorul Bacillus Natto, se produce enzima natokinază, care poate atenua și afecțiunile trombotice. Trebuie subliniat faptul că are un efect antimicrobian, deci poate fi un tratament eficient împotriva agenților patogeni ai mai multor boli. Bogat în vitaminele E, B1, B2, C și K2, plin de proteine, fibre vegetale, calciu, sodiu, potasiu și bogat în fier.

De asemenea, are avantajele alimentelor fermentate, inclusiv ajustarea echilibrului acido-bazic al organismului. În timpul acestui „tampon”, bacteriile dăunătoare nu se pot instala, ceea ce poate fi o veste bună pentru cei care suferă de ciuperca Candida.

Acest fermentator multifuncțional cu frigider, unic în Ungaria, este disponibil în două culori în magazinul nostru online.

Dispozitivul Silver Digital este multifuncțional, deci putem produce nu numai băuturi înlocuitoare de lapte vegetal, ci și supe cremă, supe normale (bucăți), mâncare pentru bebeluși, sosuri, gemuri, sucuri și piureuri.

Să vedem ce programe are dispozitivul:

Afișarea timpului rămas

Pentru programele de gătit, aparatul indică funcționarea programului cu linii de încercuire. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, afișajul se modifică pentru a afișa timpul rămas în minute.

Încălzire automată

La sfârșitul programelor de gătit, pictograma Finish se aprinde și aparatul trece la Keep Warm. Pictograma Keep Warm se aprinde. Funcția de menținere la cald nu permite mâncarea sau băutura finită să se răcească timp de o oră. După o oră, funcția de menținere caldă se oprește.

În cazul unei întreruperi a tensiunii, dispozitivul își amintește timpul de întrerupere a energiei și, dacă alimentarea este restabilită în cinci minute, dispozitivul reia programul. Dacă întreruperea alimentării durează mai mult de cinci minute, programul este anulat și dispozitivul revine la starea implicită. În acest caz, așteptați să se răcească lichidul din ulcior și reporniți programul.

Adăugarea de ingrediente, condimente sau apă în timpul gătitului - „Am uitat ceva funcțional”

Dacă programul rulează deja, dar vă amintiți că ați uitat unele ingrediente sau că ați putea adăuga condiment la mâncare sau băutură, pur și simplu ridicați mașina de pe ulcică și schimbați compoziția. Apoi puneți capul mașinii înapoi pe ulcior, dacă nu au trecut mai mult de cinci minute de la începutul întreruperii programului, programul va continua. Aveți grijă, scăparea aburului poate provoca răniri!

  • Atingeți butonul de control
  • Afișaj digital cu afișarea timpului rămas (afișarea timpului rămas)
  • Încălzire în spirală pentru o distribuție mai uniformă a căldurii, pentru a reduce arsurile solare
  • Detectarea temperaturii apei
  • Cuțit cu trei lame
  • Protecție împotriva alergării
  • Motor DC silențios
  • Conductă de scurgere
  • Siguranță operațională excepțională: 36 luni garanție!

Tensiunea de alimentare: 220-240 V

Putere de încălzire: 800-952 W

Puterea motorului: 130 W

Capacitate: 1-1,3 ML

Producătorul de băuturi pe bază de plante Vegital Silver Digital este livrat cu o cană de filtrare gratuită de 1,2 litri și o ceașcă de dozare, într-o cutie informativă bilingvă (maghiară-engleză), care conține rețetele de bază pe lângă caracteristicile mașinii. Dispozitivul este însoțit de un ghid de utilizare detaliat, care include experiența noastră acumulată în ultimii șapte ani, cu instrucțiuni pas cu pas de utilizare. Pentru mai multe informații, descărcați Ghidul utilizatorului Silver Digital.

Acesta este un mare ajutor la început, așa că ar trebui să-l citiți cu atenție înainte de al utiliza pentru prima dată.


Mai multe rețete și informații sunt disponibile la

  • www.vegital.hu pe site-ul nostru web,
  • Facebook/Vegital, și pe pagina de băuturi fără lapte
  • Pe Facebook, în grupul nostru închis numit „Vegital așa cum ne place”, unde îi întâmpinăm atât pe cei care încă iau o decizie de cumpărare, cât și pe cei care au deja un dispozitiv Vegital.
  • Canalul Vegital de pe YouTube conține, de asemenea, o mulțime de videoclipuri cu rețete.

Serviciul pentru clienți Vegital este la dispoziția tuturor clienților interesați la 06 70 777 9220 și în fereastra de chat din colțul din dreapta jos al site-ului nostru web.