Simpatie - O boală populară a cariilor

Caria dentară este o boală cronică cauzată de bacteriile care formează acid prin descompunerea carbohidraților care ajung în gură. Prima fază: acizii formați în timpul descompunerii dizolvă conținutul mineral al smalțului dinților.

A doua fază: materia organică dispare și lipsește materialul, adică se formează o cavitate în smalțul dinților. Potrivit unui sondaj organizat de OMS în 32 de țări europene, Ungaria se clasează foarte prost în ceea ce privește problema cariilor dentare, ocupând locul 24.

Conform datelor maghiare, cariile la copii și adolescenți se dublează la fiecare zece ani. Majoritatea populației maghiare este convinsă că cariile dentare sunt cele mai frecvente la copii, deci este o boală din copilărie. Ungurii sunt, în general, conștienți de efectele negative ale cariilor (riscul apariției cariilor și pierderii dinților). Marea majoritate sunt, de asemenea, conștiente de faptul că cariile dentare pot fi prevenite cu o igienă orală adecvată. Aproape 75% spun că nu fac tot ce pot pentru a preveni cariile dentare. Aproape 90% dintre respondenți afirmă că au cel puțin cunoștințe de bază despre prevenirea cariilor.

Dezvoltarea cariilor dentare poate fi împărțită în mai multe etape. Inițial, problema este încă superficială, ulterior boala se răspândește în interiorul dintelui, ajungând la dentină și, în cele din urmă, la intestin. La mese, de fiecare dată când bacteriile din cavitatea bucală transformă carbohidrații din alimente în acizi nocivi. Acidul format scade nivelul pH-ului gurii și determină scăderea sau pierderea mineralelor pe suprafața dinților. Cu o igienă orală bună, pierderea de substanță minerală din dinți și reconstruirea acesteia este în echilibru. Dacă rata de demineralizare (pierderea mineralelor) apare mai repede decât remineralizarea (încorporarea mineralelor), pe smalțul dinților va apărea o pată albă. Este important să știm că cariile dentare pot fi inversate cu un tratament adecvat în acest stadiu incipient! Dacă intervenția nu are loc, dintele își poate pierde unitatea structurală, se formează o cavitate în smalț.

Prevenirea cariilor dentare

O dietă nesănătoasă bogată în zaharuri (carbohidrați), cantități inadecvate de fluor și obiceiuri slabe de îngrijire orală sunt cei mai importanți factori care contribuie cel mai mult la dezvoltarea cariilor dentare. Puteți citi din ce în ce mai multe despre acestea și, din fericire, obiceiurile alimentare și alimentare se schimbă în întreaga lume, ceea ce a reușit, de asemenea, să reducă incidența ridicată a cariilor în unele țări.

Este un fapt dovedit că există o asociere între aportul de carbohidrați și dezvoltarea cariilor dentare. Mai multe studii abordează această recunoaștere și indică alimente care pot promova sau chiar reduce șansele de a dezvolta cariile dentare.

Carbohidrații care pot fi descompuși cu ușurință de bacteriile din gură sunt dăunători cariilor - în special zaharuri simple și rafinate. Ar trebui redus consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr, în special sucuri pentru micul dejun, muesli, fulgi de porumb cu zahăr și biscuiți și chipsuri în timpul zilei, care conțin adesea de patru ori cantitatea de zahăr recomandată de OMS.

Dimpotrivă, există alimente care reduc pierderea de materie minerală din dinți, reducând astfel șansele de a dezvolta cariile dentare. Acestea includ, de exemplu, brânzeturile tari și laptele, care conțin calciu, fosfor, proteine. Aceste substanțe sunt încorporate în smalț la un pH (pH) adecvat și îi cresc rezistența. Consumul unei cantități mici de brânză la sfârșitul mesei poate contracara efectele dăunătoare ale acizilor din alimentele cu carbohidrați.

Este un fapt dovedit că consumul de lapte dimineața reduce riscul de a dezvolta cariile dentare, deoarece cantitatea de acid din cavitatea bucală scade. Același fapt, de ex. nu se mai poate spune după consumul de cacao. În timpul consumului de lapte, pH-ul nu scade niciodată sub 5,5, ceea ce ar duce la dizolvarea smalțului dinților. Laptele și produsele lactate ajută la menținerea unui echilibru sănătos al pH-ului în țesuturile din gură, încetinind astfel sau eliminând pierderea conținutului mineral din dinți.

Pe lângă cantitatea și tipul de carbohidrați, frecvența consumului de carbohidrați poate fi, de asemenea, un factor important în dezvoltarea cariilor dentare. Nu doar cantitatea de carbohidrați consumată contează, ci și cât timp este expus dintele la aportul continuu de carbohidrați, așa că „mâncarea” între mese și consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr în timpul zilei este cea mai responsabilă pentru dezvoltarea cariilor dentare.

Consecințele cariilor dentare

Starea proastă a dinților poate duce la probleme grave de sănătate. Carierea dentară are ca rezultat durerea, inflamația și scăderea funcției dentare, precum și o șansă mai mare de a dezvolta tumori orale.

Carierea dinților poate avea un efect negativ nu numai asupra funcției de mestecat, ci și asupra esteticii, inclusiv a stimei de sine individuale, a capacității de angajare și a acceptării sociale.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!