Simpatie - Totul despre afine

O cană de afine proaspete conține 84 de calorii, 0 grame de colesterol, 1,1 grame de proteine, 0,49 grame de grăsimi, 21 de grame de carbohidrați și 3,6 grame de fibre dietetice. O astfel de doză asigură 24% din necesarul zilnic de vitamina C, 5% din necesarul de B6, 36% din necesarul de vitamina K și conține fier, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, zinc, cupru, acid folic, beta -caroten, colină, vitaminele A și E. În plus, conține o serie de antioxidanți (cum ar fi quercetina, kaempferol sau miricetina). Din această cauză, afinele se numără printre primele 20 de fructe și legume cele mai sănătoase de pe lista nutrienților și sunt considerate cei mai buni antioxidanți. Dar să ne uităm la unele dintre efectele sale remarcabile, scrie hazipatika.com.

Fierul, fosforul, calciul, manganul, zincul și vitamina K care se găsesc în afine, toate ne ajută să ne menținem oasele sănătoase și puternice. Fierul și zincul, de exemplu, sunt esențiale în menținerea rezistenței și elasticității oaselor și articulațiilor noastre. Aportul mai mic de vitamina K are șanse mai mari de a rupe oasele, dar cu un aport adecvat de vitamina K, corpul nostru este capabil să proceseze mai bine calciu și corpul nostru pierde mai puțină vitamină K.

Avem nevoie de un aport scăzut de sodiu pentru a ne scădea tensiunea arterială. Afinele sunt sărace în sodiu, dar în schimb conțin calciu, magneziu și potasiu, toate acestea scăzând tensiunea arterială. Fibrele, potasiul, acidul folic, vitamina C, vitamina B6 și conținutul de fitonutrienți ai afinelor contribuie la menținerea sănătății sistemului nostru cardiovascular. Fibrele, de exemplu, scad colesterolul din sânge și, prin urmare, reduc șansele de a dezvolta probleme cardiace. În prezența B6 și a acidului folic, nici omocistele nu apar în organism: dacă se acumulează multe dintre ele, deteriorează vasele de sânge, ceea ce poate duce la probleme cardiace pe termen lung.

Vitaminele C și A de afine, precum și fitonutrienții, acționează ca antioxidanți pentru a proteja celulele de radicalii liberi, pentru a preveni dezvoltarea tumorilor, pentru a reduce inflamația în organism și a încetini răspândirea multor tipuri de cancer, de la cancerul pulmonar și bucal la gât, uter sau la cancerul de prostată. Acidul folic joacă, de asemenea, un rol în sinteza și repararea ADN-ului, astfel încât, în prezența sa, celulele canceroase să nu apară în jurul mutațiilor ADN-ului. Consumul de afine reduce deteriorarea abilităților noastre cognitive, dezvoltarea bolii Parkinson - dar, de exemplu, coordonarea memoriei noastre pe termen scurt și a abilităților motorii începe, de asemenea, să se deterioreze ulterior datorită acestui fapt.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!