Simpatie - Zece mituri despre mâncare

Leziuni puternice la nivelul stomacului.
Ardeii, ardeiul iute, ardeiul sau curry au un efect antibacterian, ajutând astfel funcționarea bilei și a ficatului. Doare doar dacă stomacul tău este sensibil oricum.

Legumele crude sunt mai sănătoase decât cele fierte.
Unele varietăți de legume, cum ar fi cartofii, fasolea verde sau vinetele, conțin, de asemenea, toxine care sunt neutralizate doar prin gătit. Vitaminele sfeclei devin, de asemenea, utile pentru organism numai după aburirea slabă.

Spanacul conține cea mai mare parte a fierului.
Generații au crescut umplute cu legume presupuse foarte bogate în fier în copilărie. Cu toate acestea, acest oligoelement este prezent în doze de trei ori mai mari în leguminoase, mai albe sau în linte.

Legumele proaspete conțin cele mai multe vitamine.
Este adevărat, dacă este într-adevăr proaspăt, îl consumăm în momentul culegerii. Legumele cu frunze sensibile, cum ar fi spanacul, își pierd rapid conținutul de vitamine atunci când sunt puse la frigider. Atunci este mai bine să aveți legume congelate.

Gustarea înseamnă îngrășare.
Nici acest lucru nu este chiar adevărat. Cercetătorii britanici au descoperit că gustările sunt compensate automat de mai puține mese principale.

Consumul de îndulcitor consumă.
Preferă să îngrășeze, spun nutriționiștii. Înlocuitorii zahărului provoacă o puternică senzație de foame.

Margarina conține mai puține calorii decât untul.
Ambele au aproximativ aceeași valoare calorică. Așa-numitele margarine dietetice nu au cuvântul „dietetice” deoarece conțin mai puține grăsimi, ci pentru că ingredientul lor special transportă acizi grași nesaturați mai sănătoși, protejând astfel împotriva aterosclerozei.

Păsările de curte sunt mai slabe decât carnea de porc.
Eroare! Pielea unui pui prăjit are un conținut de grăsime de 17,5%, în timp ce o felie de porc conține doar 2% grăsime. (Dar pieptul de pui fără piele: 1 la sută.)

Berea este o „bombă cu calorii”.
Berea este de fapt săracă în calorii: o cană are doar 218, în timp ce aceeași cantitate de vin roșu este de aprox. Înseamnă 340 kilocalorii.

Cea mai bună dietă este să mănânci doar o dată pe zi.
Neadevarat. În acest caz, corpul trece la o flacără economisitoare și folosește mai puține calorii. Mai bine mâncăm ceva puțin la fiecare trei ore. Cei care mănâncă mai mult pot pierde și în greutate. Cel puțin dacă mâncați o masă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în balast (pâine, fructe și legume din cereale integrale).

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!