Simptome de alergie la porumb

Care pot fi simptomele alergiei la porumb?

1. Alergia alimentară

În timpul unei alergii la porumb, sistemul dvs. imunitar consideră că porumbul sau orice produs din porumb este dăunător. Ca răspuns, eliberează anticorpi numiți imunoglobulină E, care neutralizează alergenul. Data viitoare când mâncați porumb, corpul dumneavoastră îl recunoaște și îl semnalează sistemului imunitar, care eliberează histamină și alte substanțe chimice. Simptomele alergice sunt cauzate de această reacție.

Cu toate acestea, această alergie este un fenomen foarte rar. Este adesea cauzată de o reacție simultană la alți alergeni, ca în multe cazuri cu soia. Chiar și cantități foarte mici de soia pot provoca reacții în rândul celor care sunt sensibili la aceasta.

2. Simptome neplăcute

Reacțiile alergice la anumite alimente pot varia de la o persoană la alta, unele pot provoca doar simptome neplăcute, dar pentru altele pot provoca probleme mai grave sau chiar care pun viața în pericol.

La câteva minute de la consumul de alimente, dar numai după ore, simptomele pot include:
- furnicături sau mâncărime ale gurii,
- erupții cutanate sau eczeme,
- umflarea buzelor, limbii, gâtului, feței și a altor părți ale corpului,
- dificultăți de respirație, respirație șuierătoare sau blocarea căilor nazale,
- probleme digestive, cum ar fi greață, vărsături sau diaree.

3. Reacții alergice severe

O reacție severă poate provoca anafilaxie, care poate fi o afecțiune care pune viața în pericol, cu următoarele simptome:

- negru,
- bătăi rapide și neregulate ale inimii,
- şoc,
- dificultăți de respirație din cauza umflării gâtului și a căilor respiratorii.

Este esențial să solicitați asistență medicală imediată dacă sunteți alergic la porumb și aveți oricare dintre simptome.

4. Consultați-vă medicul

Adresați-vă medicului dumneavoastră dacă aveți oricare dintre simptomele de mai sus în timp ce consumați porumb sau produse care conțin porumb. În acest caz, medicul vă va întreba despre celelalte simptome ale dvs., despre orice probleme de sănătate din familia dvs. și despre orice alergie la alimente. Pe baza răspunsurilor, puteți stabili dacă reacția alergică a fost cauzată de porumb sau de orice alt aliment.

5. Expunere redusă

Evitarea porumbului poate fi dificilă, deoarece există o mulțime de alimente care conțin porumb într-o anumită formă. La unii, simpla atingere a alergenului poate provoca o reacție.

O modalitate de a preveni o reacție alergică este să vă luați propria mâncare cu voi atunci când călătoriți. Dacă mâncați la un restaurant, întrebați chelnerii exact ce ingrediente sunt folosite pentru prepararea mâncării.

6. Pericole ascunse

Dacă vi se pare că sunteți alergic la porumb, adesea nu este suficient să evitați alimentele. Lista alimentelor și băuturilor care conțin porumb poate fi lungă, deoarece majoritatea alimentelor conțin îndulcitor de porumb sau amidon de porumb. Pentru a evita problemele, citiți întotdeauna lista ingredientelor.

Următoarele alimente și băuturi conțin, în majoritatea cazurilor, porumb sub o anumită formă:

- produse de patiserie,
- bauturi carbogazoase,
- dulciuri,
- fruct la conservă,
- muesli,
- cookie-uri,
- băuturi cu lapte aromatizat,
- gemuri și gemuri,
- linte,
- gustări,
- siropuri.

7. Lista ingredientelor

Lista nutrienților include întotdeauna dacă porumbul a fost folosit la prepararea alimentelor. Stai departe de orice aliment care conține porumb sau oricare dintre sinonimele sale.

Alte ingrediente se pot referi la porumbul din alimente, cum ar fi:

- caramel,
- dextroză,
- dextrină,
- fructoză,
- sirop de malț,
- amidon și oțet modificat.

8. Prevenirea

Nu există nici un remediu pentru alergiile alimentare, dar unele metode pot preveni riscul unei reacții alergice.

Dacă ați avut vreodată o reacție alergică severă la porumb, obțineți un colier sau o brățară cu informațiile medicale pentru a ajuta la informarea celor din jur despre alergiile dumneavoastră. Purtarea lor este utilă în special dacă aveți o reacție alergică severă și nu puteți informa pe cei din jur despre starea dumneavoastră.