Sirop de agave - Bombă de fructoză ascunsă în deghizare - BodyWakes

Astăzi, putem găsi o serie de îndulcitori alternativi pe rafturile diferitelor mall-uri sau chiar a magazinelor ecologice. Deoarece depindem de realitate pentru arome dulci, producătorii se străduiesc să servească nu numai otrăvurile rafinate produse pentru clienții mai puțin conștienți, ci și nevoile de dulceață ale clienților conștienți de sănătate.
Totuși, de multe ori, toate acestea sunt foarte înșelătoare și cumpărăm și consumăm diverse alimente sub titlul „sănătos” sau chiar „organic”, care nu sunt mai bune decât părul decât zahărul, dar costă și ele foarte mult.

Un exemplu școlar excelent în acest sens este siropul de agave.

Dar ce înseamnă cu adevărat acest nume „foarte natural”?

Agave este o plantă existentă de fapt, aparținând familiei de sparanghel, majoritatea speciilor originare din Mexic și Statele Unite. Baza și tulpinile frunzelor sale spinoase și spinoase sunt comestibile, foarte bogate în carbohidrați.

Interesant este că este utilizat în fermentarea băuturilor alcoolice. Tequila, de exemplu, este făcută din așa-numita agave albastră.

De asemenea, are o serie de alte utilizări interesante, de la hrana animalelor până la producerea de pilule contraceptive (unii dintre compușii din acesta sunt utilizați pentru a produce hormoni corticosteroizi-suprarenali într-un mod semi-sintetic, care sunt utilizați în pastilele anticoncepționale) .
folosit).

Și așa se face că această plantă se numește sirop de agave?
Amidonul din acesta (similar cu cel din orez și porumb) este purificat, rafinat și practic obținut într-o soluție concentrată de fructoză prin diferite procese chimice.

Consumul excesiv de fructoză a fost descris de mai multe ori, dar doar unele dintre provocările de sănătate pe care le aduce aportul excesiv de fructoză sunt: rezistența la insulină, diabetul de tip II, sindromul metabolic, obezitatea, hipertensiunea, bolile cardiovasculare, guta, sindromul intestinal permeabil (perforat) ...

Cu toate acestea, este important ca fructoza din fruct să nu fie amestecată cu fructoză concentrată produsă industrial care a fost supusă vreunui tratament.!

Desigur, fructele merită și consumate cu măsură! Dar!

În timp ce fructele conțin diverse vitamine, minerale și fibre care contribuie la satietatea noastră, de exemplu: siropul de agave nu are valoare nutritivă, astfel încât creierul nostru nu primește informația că este timpul să terminăm o masă, deoarece am introdus o cantitate mică de fructoză. deja ...

Astfel, încă o dată, acționăm, la fel ca zahărul rafinat, introducând multă povară corpului nostru cu profit zero și chiar cantități mari de substanțe toxice semnificative, pentru care organismul va depune cu siguranță factura după un timp.

Și tristul este că, deși suntem cel puțin conștienți că facem rău atunci când mâncăm zahăr, credem adesea că siropul de agave este bun pentru el și chiar îl plătim ...

De aceea, merită să explorăm alimente bine sonore, care sunt complet necunoscute pentru noi, chiar înainte de a le încorpora în dieta noastră, deoarece conștientizarea sănătății înseamnă literalmente că știu ce fac bine pentru sănătatea mea.