Sisteme alimentare durabile pentru alimentația sănătoasă în Europa și Asia Centrală

5 decembrie 2017 8:07 AM

În strânsă cooperare cu Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Organizația Mondială a Sănătății (OMS), UNICEF (Fondul Națiunilor Unite pentru Copii) și PAM (Programul Mondial pentru Alimentație), 4-5 decembrie 2017. Un simpozion regional a avut loc între.

sisteme

Conferința de la Budapesta s-a axat pe sisteme alimentare durabile și alimentație sănătoasă, deoarece acestea sunt importante atât în ​​dietă, cât și în nutriție. Acest lucru a fost deja evidențiat de cea de-a doua Conferință internațională FAO/OMS privind nutriția (ICN2) și Deceniul de acțiune al ONU privind nutriția (2016-2025).

La deschiderea simpozionului, Ministerul Agriculturii a fost reprezentat de Róbert Zsigó, secretar de stat pentru supravegherea lanțului alimentar. În discursul său, el a subliniat că Guvernul Ungariei face multe pentru a se asigura că societatea maghiară are acces la alimente sănătoase, sigure și de calitate. El a subliniat interdicția cultivării culturilor modificate genetic, Legea privind lanțul alimentar, care garantează supravegherea oficială uniformă a întregului lanț alimentar, Strategia de siguranță a lanțului alimentar și programele de sensibilizare care apar atât în ​​alimentația publică, cât și în viața de zi cu zi, precum Superfood și Supermenta.Programul de catering. Secretarul de stat al Ministerului Agriculturii a declarat că Ministerul Agriculturii se angajează să combată risipa de alimente, în sprijinul căruia a lansat un program numit „Fără reziduuri”, care are ca scop reducerea cantității de deșeuri alimentare generate de gospodării.

Ungaria este angajată și se străduiește să ofere asistență eficientă Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite, așa că pregătim studenți din multe țări cu venituri mici prin programul nostru de burse. În plus, există numeroase forme de cooperare, sub formă de proiecte de dezvoltare, evenimente comune, dintre care simpozionul regional de agroecologie euro-central-asiatică din 2016 a fost o prioritate și un eveniment secundar de agroecologie la nivel înalt la COP23 Global Climate Conferinţă. O abordare agroecologică este o condiție prealabilă pentru crearea unui sistem alimentar durabil, întrucât îndeplinește cerințele economice, de mediu și sociale ale durabilității.

În discursul său de bun venit, Márta Ladányi, secretar adjunct de stat pentru coordonarea sectorului sănătății, reprezentând Ministerul Resurselor Umane, a declarat că Secretariatul de Stat pentru Sănătate s-a angajat să soluționeze problemele de sănătate publică. Acest angajament se reflectă și în programele lansate în ultimii ani și în modificările legislative care afectează nutriția. El a subliniat că, în conformitate cu obiectivele de bază de sănătate publică ale Strategiei sectoriale „Ungaria sănătoasă 2014-2020”, aceste măsuri încurajează crearea unui mediu alimentar sănătos și asigurarea unei alegeri sănătoase a alimentelor la toate vârstele, în special pentru copii și vulnerabili. grupuri. Márta Ladányi a subliniat că cele mai importante măsuri nutriționale și de sănătate includ introducerea unei taxe pe produsele de sănătate publică și educație fizică zilnică, reglementări pentru limitarea consumului zilnic de acizi grași trans și un decret ministerial care să asigure o dietă școlară sănătoasă și o nutriție mai sănătoasă a pacienților.

Subsecretarul de stat din Ministerul Resurselor Umane a declarat că, potrivit unui recent sondaj maghiar privind obezitatea infantilă bazat pe metodologia OMS, nu s-a înregistrat o creștere suplimentară a incidenței supraponderalității sau a obezității la copiii de 7 ani comparativ cu maghiarii anteriori datele din 2010. Măsurile de sănătate publică joacă, de asemenea, un rol semnificativ. Márta Ladányi a adăugat că OMS, în cooperare cu OGYÉI și Secretariatul de Stat pentru Sănătate, a lansat recent un dialog intersectorial pe această temă, la care au participat actori guvernamentali relevanți, organizații profesionale și universități. Scopul guvernului este îmbunătățirea continuă a sănătății poporului maghiar ca urmare a cooperării.

Simpozionul regional FAO/OMS privind sistemele alimentare durabile pentru o alimentație sănătoasă și o nutriție mai bună își propune să discute problemele cheie de securitate alimentară și nutriție și cum să le abordăm din perspectiva sistemelor alimentare și a altor politici și programe. Recomandările și constatările importante ale simpozionului regional FAO/OMS vor informa Conferința regională europeană a FAO (ERC 2018) și organele de conducere ale OMS și ale organizațiilor partenere ale ONU.