De la slănină la salată - pentru că obiceiurile noastre se pot schimba cu adevărat!

Mi-au trebuit treizeci de ani, dar mi-am dat seama că mă pot obișnui cu binele.

Tatăl meu a fost odată măcelar. Din aceasta putem ști destul de mult că așa-numitul stil de viață sănătos, în special în ceea ce privește nutriția, nu aparținea neapărat tradițiilor familiei. În plus, vorbim despre anii optzeci, când ne aflam și mai departe de avangarda științelor nutriției și sănătății astăzi, chiar dacă nu ne descurcăm prea bine acum.

În copilărie, am luat o cină obișnuită cu slănină prăjită și cârnați prăjiți, m-am dus acolo, am mâncat multă pâine albă cu ea - ce altceva? - bine infuzat cu grăsimea degresată. Nu a fost nimic în neregulă cu pofta mea de slavă Domnului, așa că după aceea am gustat chiar și o bară de ciocolată mov de vacă când era acasă și am avut noroc, așa că, de obicei, chiar dacă trebuia să o iau din Austria sau dintr-un magazin valutar. În zilele rele, am pus lingura cremă de arahide, care nu numai că i-ar fi înspăimântat pe dieteticieni până la moarte, dar știm acum că ecologiștii - chiar și atunci în fericită ignoranță, departe de toate cunoștințele noastre aparent evidente de astăzi - au trăit, au mâncat, au prosperat.

Dacă cineva ar sugera că obiceiurile alimentare ale familiei noastre în sine au garantat că nu aș merita pensionarea din cauza uneia dintre principalele cauze de deces, te-aș asigura că viața mea este cât se poate de imobilă. Aceasta a făcut parte, de asemenea, din tradiția familiei -

Schimbarea regimului a adus multe schimbări pozitive în mediul meu mai larg și mai restrâns, dar un stil de viață sănătos nu a vrut să se întâlnească cu noi. Magazinele organice și sălile de fitness ar putea fi deja deschise și înflorite și am păstrat cu strictețe tradițiile. Grăsimi, mulți carbohidrați, în special zahăr și, desigur, fără mișcare!

Nostalgie irezistibilă încă mă izbește, așa cum mă gândesc la cârnați sau letcho în care raportul dintre slănină și cârnați a fost echilibrat democratic de cantitatea de piper-roșie și după care nu ne-am putut mișca ore în șir - ceea ce nu era o problemă, pentru că nu am vrut și noi. În liceu, acest lucru a fost completat de țigări (am furat primul fir de la mama, așa cum au făcut majoritatea oamenilor) și un consum decent de alcool.

Ei bine, mărturisesc asta ca un adult tânăr,

Aspirațiile mele pentru sănătate au fost mai degrabă o explozie asemănătoare campaniei și au afectat întotdeauna doar o parte din viață, să zicem câteva luni. Au fost momente când înotam de trei sau patru ori pe săptămână, ocazional trei mile, alteori nu fumam o țigară pentru o vreme sau pur și simplu nu mâncam o lingură mare de unt de arahide fără zahăr și nimicitor. Apoi am reușit să părăsesc rapid obiceiul bun și să mă întorc la cele rele fără mari probleme, de parcă nu aș fi petrecut o oră fără fumat sau șoc regulat de zahăr din cauza dulciurilor, ceea ce în viața mea a însemnat o dependență puternică precum nicotina.

Asta sunt tot eu. Chiar dacă aș fi fost doar.

A început în toamna anului trecut. Din cauza unei bronșite care nu a vrut să dispară multă vreme - cu totul fără speranță, că nimic nu a ajutat - am început o terapie medicamentoasă pentru obișnuirea țigărilor. Apoi au trecut luni fără iluminare, când încă tușeam destul de urât. Nu a fost prea mult un obstacol pentru fumat înainte, dar de data aceasta nu am avut simptome de sevraj datorită drogului, nu am vrut deloc țigara, așa că am continuat să sper că va dispărea - nu am făcut-o aprinde-l. Totul a mers cel mai bine. Apoi a venit o călătorie la Roma.

Am petrecut o seară foarte confortabilă la Campo de ’Fiorin, faimoasa piață din centrul istoric al Romei; cu vin, cu prietenii. Fiecare membru al companiei a dat foc stării de spirit ridicate, chiar și celor care chiar obișnuiau foarte rar.

Atunci a trebuit să mă confrunt cu cât de periculoase erau de obicei obiceiurile. După aproape două decenii de fumat, din când în când, nu mai puteam zăbovi! A devenit noul meu obicei să nu fumez. Și dacă sunteți deja sănătos, pe lângă nefumători, am adăugat un abonament de fitness foarte special timp de șase luni, deoarece așa cum a spus Hanna Honthy în Csárdás Queen: este foarte dificil să vă opriți pe pantă - la fel și la deal!