Smântână cu brânză de vaci

Pregătire:

1. Gatiti aluatul de frigarui.

2. Tăiați slănina în cubulețe mici, prăjiți-le până când devine galben auriu în grăsime și scoateți piureul din grăsime.

3. Tăiați aluatul în jumătate din grăsime, amestecați cu brânza de vaci zdrobită și jumătate din smântână, reîncălziți, strecurați într-un castron preîncălzit, presărați cu brânza de vaci rămasă, turnați peste smântâna rămasă, stropită, untură fierbinte, presărați cu tocanita si serviti imediat.

Gergely Anikó
Degustare maghiară
(Editura Vince, 2000)

Volumul, ilustrat cu imagini extrem de originale, de înaltă calitate, este un ghid gastronomic condimentat cu rețete de gură, o carte de bucate și chiar mai mult: obiceiurile noastre alimentare, arta noastră culinară într-un mod special, a. Mai mult.

Gergely Anikó
Degustare maghiară
(Editura Vince, 2000)

Volumul, ilustrat cu imagini extrem de originale, de înaltă calitate, este un ghid gastronomic condimentat cu rețete de gură, o carte de bucate și chiar mai mult: obiceiurile noastre alimentare, arta noastră culinară într-un mod special, a. Mai mult.

• Găluște cu brânză de vaci Rețete gastroABC
• Ciuperci smântână Rețete gastroABC
• Orez de morcovi cu nuci Rețete gastroABC
• Supă de legume de primăvară cu carne de vită fiară Rețete gastroABC
• Varza cu cartofi Retete gastroABC

---