Somn pentru stilul Bakonyi: Așa va fi sănătos

Creat: 8 decembrie 2016 12:12

bakonyi

Modificat: 20 decembrie 2016 15:33

O rețetă clasică maghiară, în plus, peștele se potrivește perfect în dieta celor care urmează un stil de viață sănătos. Pe lângă acizii grași omega 3, peștele este bogat și în minerale precum fierul și calciul.

Noi ungurii mâncăm foarte puțini pești - 3 kilograme de persoană pe an - în ciuda faptului că poate fi pregătit rapid, pe lângă prețuri accesibile. Cu rețetele noastre, principala problemă este că sunt pline de grăsimi, deoarece bucătăriei maghiare îi place să folosească carne de porc și ulei. Somnul făcut pentru mdra Bakonyi este un fel de mâncare clasic cu toate acestea, este realizat cu ingrediente care pot fi încorporate în dietă. Somnul este un pește destul de gras, poate fi înlocuit cu cod, care conține doar un gram de grăsime la 100 de grame.

Rețeta de bază conține și ulei și făină albă, dar acestea pot fi ușor înlocuite cu făină de cocos și făină integrală. Puteți obține, de asemenea, aceste două ingrediente: uleiul de cocos este grăsimea care poate fi folosită pentru cea mai bună gătit., iar făina integrală este o sursă bună de fibre, este digerat mai lent de corp, deci nu crește nivelul zahărului din sânge.

Somn Bakonyi-m dra

  • 120 g somn (poate fi înlocuit cu cod)
  • 2 linguri 12% smântână
  • 30 g șampoane
  • 1 roșie
  • de boia
  • 1 lingura faina (integrala)
  • sfert de cap de ceapă roșie
  • 1 linguriță de ulei (topit sau ulei de cocos)
  • pătrunjel
  • ardei rosu
  • s
  • piper

Ne puteți salva sănătatea cu pești

De ce nu mâncăm pește și de ce ar trebui? Apăsați pentru detalii!

Somnul este tăiat felii. Se prăjește făina și se întoarce peștele în ea. Așezați într-o tavă de copt unsă și îngroșați. În timpul preparării (aproximativ 15-20 de minute), pregătiți măsurarea. Se prăjește ceapa tocată în ulei, se adaugă usturoiul presat, ardeiul tocat și roșiile. Curățați butonul și tăiați-l în felii, apoi adăugați-l la ceapă. Când s-a înroșit, se filtrează cu făină și se infuzează aprox. Cu 2,5 dl de apă caldă. Când începe să se îngroașă, filtrează condimentele. În cele din urmă, apăsați cu un mortar de smântână-făină. Adăugați feliile de pește în sosul de ciuperci.