Bucătăria lui Eddi

Știe tot ce căutăm într-o rețetă: sănătos, simplu și delicios

Nici câmpul de spanac, ca toți copiii obișnuiți, nu era un fan al meu. Dar pentru maturitate, mi-a plăcut gustul și obișnuiam să fac în principal lasagne din spanac. Dar acum am încercat și altceva: piure de cartofi cu spanac.

bucătăria

O garnitură grozavă, deși această masă verde ar putea fi ciudată la prima vedere, mai ales că acum nu prea am avut grijă de ședința foto .:)

Cartofii nu sunt plăcuți de dietă, deși sunt plini de vitamine, iar dacă nu le prăjim în grăsimi și nu le consumăm în fiecare zi, ele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, mai ales cu spanac.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

- 450 g spanac congelat

- sare, piper (după gust)

- 3 căței de usturoi

Pregătire:

Fierbeți cartofii în apă sărată și zdrobiți. Topiți spanacul. Puneți usturoiul tocat în ulei de măsline, apoi adăugați spanacul, sarea, piperul și presărați unul pe el. La final, adaugă untul.

Întoarceți sosul de spanac peste piureul de cartofi și, dacă vă place piureul de cartofi cremos, lăsați-l să facem și piure cu un mixer de băț.

Cel mai bine îmi place pieptul de pui prăjit, dar orice topping i se potrivește. Incearca-l!