Ștefania tocată dietetic cu curcan tocat și busuioc proaspăt

stefania

Am tânjit după arome din copilărie, așa că Stefania a făcut astăzi carne tocată în bucătăria noastră! În mod natural cu dietă, curcan tocat și busuioc proaspăt

Ingrediente:
5 ouă
1 ceapa cap mare
4 căței de usturoi
1 kg carne tocată de curcan
2 oua
2 chifle uscate
sare
piper negru (macinat)
ardei iuti
Ulei de masline
busuioc proaspăt pentru servire

Se fierb ouăle și se curăță de coajă. Tocam ceapa si usturoiul si le prajim in putin ulei. Chiflele sunt înmuiate în apă sau lapte. Puneți carnea tocată într-un castron, faceți o adâncitură la mijloc, bateți ouăle, adăugați sare, piper, ardei roșu, chiflele bine stoarse și zdrobite, adăugați ceapa, usturoiul și lucrați bine împreună. Punem pe o foaie de copt cca. Fâșie de carne tocată de 10 cm, aprox. folosim un sfert. În asta punem ouăle. Se acoperă bine cu masa de carne tocată. Cu o furculiță, trageți ușor vârful în cerc. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la 200 C timp de 60 de minute, apoi îndepărtați folia, presărați cu o lingură de suc vărsat și puneți-o înapoi timp de 30 de minute pentru a roși frumos. Se serveste presarat cu busuioc.

Puteți citi ofertele noastre anterioare aici.

Ingredientul materie primă de curcan este disponibil la Magazinul de probe Gallicoop (Szarvas, Ipartelep 531/1, telefon: 06-66/621-550)

Ore de deschidere:
Luni: 13-17
Marți-Vineri: 08-17
Sâmbătă: 08-12