Stele ghemuite

esență vanilie

Versiunea de Crăciun a Scotch Butter Biscuits este după cum urmează stele cu unt rețeta este foarte ușor de făcut, poate fi păstrată mult timp, deși de obicei nu mai rămâne mult ...

Ingrediente

  • 6 dkg zahăr granulat
  • 12 dkg unt
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 17,5 dkg făină
  • Zahăr pudră (opțional)

Pregătirea

  1. Untul se amestecă cu zahărul și esența de vanilie. Cerneți făina și amestecați-o într-o masă netedă cu o lopată plată (sau un aparat de bucătărie).
  2. Din aceasta formăm un disc mare, îl înfășurăm în folpack, îl ținem la frigider timp de o jumătate de oră.
  3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  4. Aluatul este întins până la o grosime de 5 mm pe o scândură făinoasă, apoi rupt în formă de stea.
  5. Așezați-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute.
  6. Se lasă să se răcească pe un raft. Poate presărați cu zahăr pudră.

sfaturi

  • În loc de esență de vanilie, se poate folosi și esență de portocală sau lămâie.
  • Aluatul poate fi înghețat, așa că vom avea un aluat de biscuiți „gata de gătit” ideal, care trebuie doar rupt și copt.
  • Stelele cu mănuși sunt făcute fără ouă, astfel încât pot fi depozitate suficient de mult timp - dar numai într-un loc răcoros într-o cutie sigilată.
  • Desigur, aluatul poate fi smuls sub alte forme.
  • Aveți grijă să nu mâncați biscuiți cu unt - nu sunt dietetici, de fapt, sunt extrem de bogate în calorii și grăsimi! De aceea ai rămas repede fără ceai și cafea, aproape neobservat ...
  • Stelele cu buzunare pot fi un cadou sau un ornament ideal de Crăciun, în acest din urmă caz ​​nu uitați să înțepați găuri mici într-una dintre stele cu un grătar înainte de a le coace. Înfășurați-l în celofan ca cadou, apoi legați-l cu o panglică frumoasă - sau înfășurați-l într-o cutie decorativă căptușită cu hârtie de țesut, sticlă.