Știi boabele de goji?

Fructul goji (Lycii fructus) este numele fructului comestibil al unor specii aparținând genului Lycium. Se mai numește wolfberry prin traducerea maghiară a numelui englez wolfberry. Fructele uscate din Asia, în principal China, sunt consumate pentru proprietățile lor curative.

Boabele de goji, fructele roșii, crude, sunt mestecate, fructe uscate sau înmuiate în apă în ceai (cu muesli, pentru piureuri), dar chiar gătite cu diferite terci. Consumului său îi sunt atribuite bunăstarea tinerească de durată, frumusețea, forța și rezistența. Este cunoscut ca afrodiziac în multe părți ale lumii. Pe lângă o cantitate mare de vitamina C, conține și 18 aminoacizi și 21 de minerale.

Istoria boabelor Goji este înrădăcinată în China antică, unde a fost folosită ca plantă în urmă cu secole, mai ales pentru tratamentul bolilor oculare, hepatice și renale. Boabele alungite, roșiatice, sunt dulci și au un gust ușor acru. Este adesea consumat sub formă uscată sau uscată, dar acum este disponibil și ca supliment alimentar.

Iată cum să vă ajute să pierdeți în greutate:

Fructele de goji sunt o delicatesă cu conținut scăzut de calorii, 30 g conțin doar 23 de calorii. De asemenea, este bogat în fibre și proteine, ceea ce îl face un supliment excelent la o dietă de slăbit.

Semnificația indicelui glicemic:

Dacă sunteți atenți la greutatea dvs., este bine să cunoașteți valoarea GI a anumitor alimente, adică indicele glicemic al acestora. Dacă doriți să vă mențineți nivelul zahărului din sânge la un nivel optim, vă recomandăm să alegeți alimente cu un IG de 40 sau mai puțin, deoarece acestea determină fluctuații mai mici ale nivelului de zahăr din sânge. În comparație, iată valorile IG pentru cele mai frecvente fructe și Goji:

Bacă Goji - 29
Alma - 38
Portocaliu - 42
Banane - 25
Stafide - 64
Pepene verde - 72

Se știe că stresul joacă un rol central în procesul de depozitare a grăsimilor. Deoarece fructele de padure Goji pot ajuta la ameliorarea stresului, ele pot preveni efectele care duc la creșterea în greutate. Când suntem sub stres, glandele noastre suprarenale produc prea mult cortizol, hormonul stresului care este responsabil pentru reacția „bate sau fugi” din organism.

Efectul cortizolului asupra creșterii în greutate:

Trimite un mesaj corpului nostru pentru a se lipi de grăsimile stocate, ceea ce înseamnă că corpul nostru stochează caloriile din alimente ca grăsimi, nu folosite ca energie.
Crește pofta de alimente zaharate, bogate în grăsimi.

Provoacă oboseală atunci când glandele suprarenale sunt epuizate și, în același timp, încurajează consumul excesiv pentru a umple nivelurile de energie.

Numeroase studii au examinat deja nivelurile ridicate de antioxidanți ale boabelor de Goji, în special zeaxantina pe care o conține. Antioxidanții protejează celulele de daune precum radiațiile. Zeaxantina găsită în Goji are semnificație pentru sănătatea ochilor noștri, deoarece împreună cu luteina formează macula, adică pata galbenă. Această parte a retinei este responsabilă pentru filtrarea luminii albastre care distruge ochii cu substanțele sale galbene.

Datorită conținutului său de vitamina A, are și un efect benefic asupra vederii noastre. Cu toate acestea, este bine de știut că un sfert de cană de fructe de padure Goji poate furniza 340 la sută din aportul zilnic de vitamina A, deci ar trebui să aveți grijă atunci când o consumați, deoarece acest tip de vitamină poate fi supradozată.!

Îți face pielea strălucitoare!

Fructul Goji conține o gamă completă de antioxidanți, este, de asemenea, o sursă remarcabilă de vitamina C și este bogat în minerale, aminoacizi, carotenoizi și polizaharide - deci are toate proprietățile care promovează producția de colagen. Astfel, acest superaliment este, de asemenea, un suport excelent pentru elasticitatea pielii și sănătatea acesteia.

Alte studii au arătat, de asemenea, că consumul de fructe de padure Goji reduce semnificativ inflamația pielii.

Deci, Goji are o serie de proprietăți benefice care merită luate în considerare.