Nu-l risipa! Sfaturi pentru reciclarea bucătăriei

  • Coloană
    • Bistro de design
      • pentru
        Zigó Csigó
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Vegetarian
      • Kristóf Steiner
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Anotimpuri
      • Sára Horvát
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Regina porumbului
      • Krisztina Gökler
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Pasi Spájz
      • Olivér Hornyák și Gábor Topár
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Bună Curry
      • Ágnes Gócs
        rețete și scrieri
  • Coloană
    • Materii prime
      • măr
      • cartof
      • castan
      • varză
      • pară
      • dovleac
      • prună
      • solo
  • Coloană
    • Fețe
      • rețete de sărbătoare
      • Bucătari maghiari
      • Portrete
    • Anotimpuri, ocazii
      • Paști
      • Crăciun
      • vară
      • toamna
      • arc
      • iarnă
  • Coloană
    • Sănătate
    • Vino cu mine!
    • Lume
    • Știri
    • O mie de fețe de curcan
    • Sandwich-ul săptămânii
  • Coloană
    • Liste de top
      • desert
      • sănătate
      • condiment
      • gastro
      • Copil
      • fructe
      • carne de peste
      • băutură
      • ustensile de bucătărie
      • sfaturi de bucătărie
      • vară
      • toamna
      • arc
      • iarnă
      • voiaj
      • legume
  • Coloană
    • Locuri
      • cofetărie
      • magazin de înghețată
      • cafenea
      • ceainărie
      • bistro
      • restaurant
      • fabrică de bere
      • piață/panificație
      • mâncare de stradă
      • conștiință sănătoasă
      • copil prietenos
      • prietenos cu câinii
      • Maghiară
      • internaţional
      • bar de vinuri
      • bar cu cocktail-uri
      • braserie
  • Coloană
    • Materii prime
    • Pregătirea
  • Coloană
    • Instrumente
    • Substituţie
  • Coloană
    • Igienă
    • Coacerea gătitului
  • Coloană
    • Depozitare
  • Coloană
    • Trucuri
  • Marton Adrienn
  • Facecook
    • Design bistro - Zigó Zita
    • Vegan - Steiner Kristóf
    • Seasons - Sára Horvát
    • Regina ovăzului - Krisztina Gökler
    • Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    • Eva Bezzegh
  • Videoclipuri
  • Rețete
  • Practici
  • Revistă

În niciun caz nu aruncăm oasele, putem face suc de bază super cu utilizarea lor. A se păstra la frigider, astfel încât să poată fi folosit în orice moment, de exemplu, pentru o supă cremă.

Se rade, se lucrează cu ouă, puțină făină și condimente. Formați bile din aluat, apoi prăjiți-le în ulei și puful de brânză este gata deasupra legumelor.

Nu trebuie să aruncăm grăsimea slăninii, o putem folosi în loc de ulei sau unt pentru a prăji legume sau cartofi. Ceapa caramelizată va fi divină odată cu ea și putem chiar să ungem carnea prăjită cu ea în timp ce prăjim.

Din pâinea uscată putem face pesmet, precum și crutoane pentru supe sau salate. Dacă feliile s-ar usca, ar putea fi pâine divină cu blană.

5. Banane prea coapte

Pâinea cu banane este delicioasă doar din bananele coapte bune, așa că nu ne deranjează să aruncăm câteva fructe în frigider.

Legumele rămase sunt perfecte pentru prepararea unei delicioase supe de legume mixte din ele.

Putem prinde chiar și dovleci de sfârșit de sezon de pe piață. După curățare, nu aruncați semințele, ci lăsați-le să se usuce, apoi putem face o gustare sănătoasă excelentă prin prăjire, sărare - sau presărare cu condimentele noastre preferate -.

8. Castraveți murați

Fie că am cumpărat murături de casă sau de cumpărături după ce s-au epuizat, sucul poate servi în continuare bine. Poate fi folosit ca sos de salată și se spune, de asemenea, că este un medicament foarte eficient pentru tratamentul mahmurelii.

Dacă am preparat o doză mai mare de cafea dimineața, dar nu am epuizat, nu trebuie să o terminați deloc. Poate fi folosit pentru a prepara cafea cu gheață după-amiaza, putem să marinăm carne în ea și nici mărețul tiramisu nici măcar nu era menționat la acea vreme.