Știi ce înseamnă șirul de pe ou?

Care sunt cele mai populare soiuri de ouă?

Cel mai adesea mâncăm ouă de pui, dar ouăle de prepeliță sau struț fac parte, de asemenea, din gastronomie.

De ce există un număr pe ou și ce înseamnă?

Conform reglementărilor UE și legislației interne, ouăle de masă și ambalajele acestora trebuie să fie marcate la locul de producție sau în centrul de ambalare - poate fi citit în informațiile Oficiului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (NÉBIH). De aceea, pe ambalajul ouălor și pe ouăle înseși există o serie de numere, care indică tipul lor, clasificarea calității și locul de origine.

Ouăle sunt clasificate A și B și au o dimensiune cuprinsă între S și XL, toate fiind indicate pe ambalaj. Acum să vedem ce înseamnă secvența numerică menționată mai sus pe coaja de ou. Semnificația fiecărui fragment de cod este după cum urmează:

Prima parte: Codul tehnologiei animalelor:

2: locuințe alternative

3: sistem de carcasă cușcă

0: agricultură ecologică

A doua parte: Codul ISO al țării din care cumpărătorul poate afla de unde provin ouăle.

A treia parte: Codul pentru județ sau capitală, care este un număr între 01 și 20.

Partea a patra: Numărul de serie al districtului veterinar - este doar un personaj.

A cincea parte: Găini ouătoare marcate: „T”.

Partea a șasea: Numărul de serie din două cifre al exploatației din district.

A șaptea parte: Semnul „per” este urmat de numărul grajdurilor.

În cazul ouălor vândute pe piețele locale, se găsesc adesea ouă nemarcate, deoarece nu este obligatoriu ca producătorii cu mai puțin de 50 de găini ouătoare să indice acest lucru. Cu toate acestea, numele și adresa acestora trebuie să apară la punctul de vânzare.

Ce depinde de mărimea oului?

Mărimea ouălor depinde în mare măsură de rasa găinii, de vârsta acesteia și de ciclul (perioada în care găina depune ouă zilnic). În plus, sunt importante condițiile de mediu adecvate, cum ar fi suficientă lumină solară, cu cât este mai puțină, cu atât mai puține ouă sunt depuse de păsări.

De ce găinile ouă aproape în fiecare zi?

Acesta a fost cazul în timpul domesticirii, deoarece sezonul de reproducere al păsărilor variază atât în funcție de rasă, cât și de individ. Ca rezultat, în timpul domesticirii, au fost selectate găinile care depun ouă în mod regulat, până când în cele din urmă sezonul de reproducere al găinilor domestice s-a stabilizat.

Cum este posibil ca găinile care nu s-au întâlnit niciodată cu cocoși să depună ouă?

Păsările femele funcționează similar femelelor noastre: produc ouă indiferent de împerechere în timpul sezonului de reproducere. În industria păsărilor de curte, nu există fertilizare în absența cocoșilor, astfel încât niciun pui nu ar putea să iasă din ouăle disponibile în magazine.

Cât durează oul?

Utilizăm cookie-uri de bază și statistice pe site-ul nostru web. Dând clic pe butonul „Sunt de acord”, acceptați utilizarea cookie-urilor de marketing și ne permiteți să vă afișăm oferte personalizate. Dând clic pe butonul „Nu, mulțumesc”, refuzați utilizarea cookie-urilor de marketing. Pentru mai multe informații, consultați Notificarea de confidențialitate.