Știința explică de ce creierul tău zboară când ți-e foame

Suntem înconjurați în lume de figuri idioate, neplăcute. Se aliniază în fața noastră în magazin, călătorind cu ei într-un autobuz, în timp ce în ochii lor ni se pare greșit de scandal. Dar rezultatul coexistenței continue a ultimilor câțiva mii de ani este că majoritatea dintre noi ne descurcăm foarte bine cu aceste situații: nu țipăm la vecinul enervant, nu ne prindem când colegul nostru cere din nou prostii. Există o excepție importantă: atunci când ne este foame, majoritatea dintre noi nu îl cunoaștem nici pe Dumnezeu, nici pe om.

Nu este deloc un fenomen izolat, mulți oameni trăiesc în mod similar în mod agresiv atunci când trebuie să moară de foame în lume. Există, de asemenea, un termen separat pentru toate acestea în limba engleză, sunetul format din cuvintele foamea și furia. Ce în maghiară poate a

deci ar putea fi cel mai bine returnat. Și cauzele fiziologice ale cărora sunt deja cunoscute destul de precis în știință.

Cauza principală a legăturii dintre foamete și agresivitate este destul de simplă: alimentarea cu energie a organismului nostru este prin nutrienții pe care îi consumă, adică carbohidrați, proteine și grăsimi. Acestea devin zaharuri, aminoacizi și acizi grași în timpul digestiei, care ajung apoi la organele noastre prin fluxul sanguin și ne ajută să funcționăm.

Pe măsură ce ne îndepărtăm de momentul ultimei mese, cantitatea de nutrienți care curg în fluxul nostru sanguin începe să scadă. Dacă nivelul de glucoză din sânge, care acționează ca un combustibil pentru celule, scade prea mult, creierul nostru procesează totul ca și cum am fi în pericol. Fără glucoză, creierul nostru devine inoperabil. Glucoza este necesară pentru ca funcțiile cognitive să funcționeze și acest lucru nu merge fără un nivel normal de zahăr din sânge. Creierul este deosebit de vulnerabil în acest sens, deoarece, deși majoritatea organelor noastre pot funcționa printr-o varietate de substanțe nutritive, creierul nostru este foarte dependent de glucoză.

Când glicemia noastră este scăzută, sarcinile care sunt altfel ușoare și simple devin complexe și dificil de îndeplinit. Va fi mai greu să te concentrezi, să faci mai ușor greșeli și așa mai departe.

Dar nu s-a terminat aici. Deoarece foamea face și mai dificilă aderarea la normele de bază ale coexistenței sociale. De exemplu, a nu te grăbi cu un coleg care vorbește prostii nu este deloc o trăsătură umană evidentă, ci rezultatul multor mii de ani de proces civilizațional care necesită o autodisciplină și un control constant. În același mod, a fi obligat să râzi de un alt prieten prost al prietenului tău șchiop este o performanță serioasă și construită, nu o reacție viscerală de la sine înțeleasă. Nivelurile scăzute de glucoză pot interfera chiar și cu o relație care funcționează bine, au arătat experimente serioase.

Dar nu acesta este singurul motiv. Acest lucru se datorează faptului că atunci când nivelul zahărului din sânge scade sub un anumit nivel, creierul începe să-ți stimuleze organele să elibereze hormoni în sânge într-o reacție de panică, eliberând glucoză.

Există patru surse principale ale acestui lucru. Pe de o parte, hormonii de creștere sunt produși din glanda pituitară, apoi glucagon în pancreas, adrenalină și cortizol suprarenal. Ultimii doi sunt hormoni ai stresului, adică intră în fluxul sanguin atunci când suntem implicați în situații stresante. Adrenalina, de exemplu, este eliberată în situații de „luptă sau fugă”, adică atunci când trebuie să luăm o decizie rapidă într-o situație brusc ascuțită sau înspăimântătoare. Iar faptul că creierul eliberează adrenalină din cauza instrucțiunilor creierului datorită unei scăderi a zahărului din sânge poate duce direct la o reacție de tip „bătaie” în lumea exterioară.

Și tot nu s-a terminat. Un alt motiv este acela că atât furia, cât și foamea sunt reglementate de aceleași gene. Un astfel de produs genetic este hormonul neuropeptidic-Y (NPY), care acționează ca un regulator al apetitului în creier acționând, printre altele, pe receptorul Y1. Și ca o altă corelație, atât receptorii neuropeptidici Y, cât și receptorii Y1 sunt, de asemenea, responsabili de reglarea furiei și a agresivității. Conexiunea este clară: niveluri ridicate de neuropeptidă Y în lichidul cefalorahidian înseamnă, de asemenea, niveluri ridicate de stimulare agresivă.

Toate acestea pot fi perfect explicate dintr-un punct de vedere evolutiv: dacă foamea nu ar fi fost însoțită de reacții atât de ascuțite și furioase, cu greu am fi aici aici. A fost un instrument esențial pentru supraviețuirea noastră pentru ca foamea să declanșeze reacții de urgență similare din corpul nostru. În paralel cu aceste impulsuri fiziologice antice sunt efectele socio-civilizaționale care au fost produsele din ultimele câteva mii de ani. De asemenea, este o întrebare culturală, de exemplu, în ce situații ne permitem să fim captivați de agresivitatea verbală.

Punând acești mulți factori (atât biologici, cât și psihologici) unul lângă celălalt, nu este de mirare că oamenii reacționează în atât de multe moduri diferite când le este foame și că există cei care se caracterizează prin furie.

Cel mai simplu mod de a evita furia, desigur, este să mâncăm înainte de a ne fi foame. Dacă, pe de altă parte, vine furia, nu merită să căutați cele mai ușoare soluții, care sunt rapide, deoarece de obicei pun o presiune mare asupra zahărului din sânge, care poate să cadă rapid înapoi și să ne înfometeze din nou.

Prin urmare, avem tendința de a recomanda alimente naturale bogate în nutrienți, care pot atenua foamea pe termen lung. (IFLScience, ScienceAlert)