Cu struguri împotriva diabetului?

Sindromul metabolic se referă la un grup asociat de simptome, cum ar fi hipertensiunea arterială, glicemia crescută, grăsimea în jurul taliei și nivelurile anormale de colesterol care cresc dramatic șansele de a dezvolta un atac de cord, accident vascular cerebral sau diabet, printre multe alte afecțiuni cronice grave . Cercetări ample au arătat că multe alimente naturale și modificări semnificative ale stilului de viață întârzie sau chiar împiedică complet dezvoltarea unor astfel de boli grave.

Ca rezultat al muncii lor, cercetătorii de la Universitatea din Michigan au prezentat la Boston o conferință de biologie experimentală despre modul în care consumul de struguri poate ajuta pe cei care suferă de leziuni ale organelor cauzate de sindromul metabolic. Cercetătorii au explicat că constituenții naturali din struguri, polifenolii, provoacă efectul benefic.

Potrivit unui studiu recent, strugurii pot ajuta la prevenirea diabetului.

Cercetătorii au descoperit că consumul regulat al unei varietăți de struguri de diferite culori poate avea un efect direct asupra dezvoltării sindromului metabolic, chiar și atunci când face parte dintr-o dietă bogată în grăsimi. A fost studiat efectul suplimentării unei diete bogate în grăsimi cu extract de semințe de struguri liofilizat (adică liofilizat într-un proces special).

Rezultatele au arătat că o dietă bogată în struguri de 3 luni a redus semnificativ inflamația internă, în special în ficat și țesutul adipos abdominal, pe lângă excesul de grăsime depusă în ficat, rinichi și cavitatea abdominală, crescând în același timp protecția oferită de antioxidanți . Liderul cercetării, dr. Mitchell Seymour, a adăugat: „Cercetările noastre sugerează că o dietă bogată în struguri poate juca un rol critic în lupta împotriva sindromului metabolic, care este semnul de avertizare final pentru corp și organe”.

Experții în nutriție recomandă să consumați mai multe porții de struguri pe săptămână sau să luați 150-250 mg de extract standard de semințe de struguri pe zi.

Nu te uita la struguri precum omul pe care Brillat Savarin îl cită atunci când i s-au oferit struguri: „Mulțumesc, de obicei nu iau vin în pastile”.