Studiul Chinei

Dr. T. Colin Campbell
Thomas M. Campbell

Sănătatea noastră depinde în primul rând de dieta noastră: ceea ce mâncăm dimineața, la prânz și seara. Studiul China, cel mai cuprinzător sondaj nutrițional din lume până în prezent, arată clar și fără echivoc legătura dintre nutriție și cele mai frecvente boli - boli de inimă, obezitate, diabet, cancer și boli autoimune. Autorul său, dr. T. Colin Campbell, profesor la Universitatea Cornell, în timp ce disipează nenumărate concepții greșite și mituri despre nutriție, oferă o multitudine de sfaturi utile și sincere. Nu numai pentru profesioniști, ci în principal și în primul rând pentru publicul larg. Ultimele progrese în știința nutriției sunt de nerefuzat. Schimbarea dietei vă poate reduce drastic riscul de cancer, boli de inimă, obezitate și diabet.

studiu

Colint T. Campbell (1934) este biochimist, nutriționist. Principalul său domeniu de cercetare este impactul nutriției asupra sănătății. Profesor emerit al lui Jacob Gould Schurman de la Universitatea Cornell, autor a peste 300 de articole științifice. În anii 1980, a fost unul dintre liderii unui proiect de mare amploare britanico-chinez (studiu din China) care a explorat legăturile dintre obiceiurile alimentare și dezvoltarea cancerului, a inimii și a bolilor metabolice.