Suc de roșii

1% proteine
4% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
4% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
4% carbohidrați
0% Grăsime

1% proteine
4% carbohidrați
0% Grăsime
95% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
4% carbohidrați
0% Grăsime
95% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
4% carbohidrați
0% Grăsime
95% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Roșiile sunt spălate cu atenție, tăiate în jumătate și așezate într-o tigaie de conserve.
Strângeți puțin sucul și gătiți la temperatură scăzută timp de 2 ore. (uneori mixt)
Treceți printr-o pastă de roșii și fierbeți sucul rezultat timp de încă 3 ore.
Îl putem aromă cu sare, piper, zahăr. (acest lucru se poate face imediat înainte de consum)
Luați în borcane, acoperiți cu un vârf de cuțit de salicil și sigilați imediat.
Puneți într-un praf uscat.

În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 0
Vizualizări de 7 zile: 0
Vizualizări totale: 53877
Încărcat la 6 septembrie 2008.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - alte capturi
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - sfârșit de săptămână
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - vară
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian,
  - vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr,
  - fără lapte,
  - fără ouă,
  - fără lactoză

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - compot
- categorie:
  - pentru iarnă

Supa de roșii a fost un mare favorit printre fiii mei de când am făcut-o din roșii proaspete. Iarna, mi-ar fi greu să fac asta, așa că în fiecare an, la sfârșitul lunii iulie, bucătăria mea se transformă într-o plantă de conservare a roșiilor timp de două zile. Sucul de roșii de casă nu este comparabil cu ceea ce este disponibil în magazin. Poate fi folosit pe tot parcursul anului pentru supe, sosuri, ardei umpluți sau pur și simplu răcit ca o băutură foarte delicioasă.

Rețete similare

Sfeclă cu hrean pentru iarnă

Marar castravete in 30 de minute

Mierea de la soc

Zakuszka pentru iarnă

Țelină pentru iarnă

Comentarii

Ei bine, dacă un suc de roșii este gătit timp de 5 ore, întreb, câte vitamine au rămas în el? NIMIC.

Chiar nu prea mult. Dar chiar și după 1 oră de gătit, este exact la fel. Nu pentru că îl prepar pentru iarnă datorită conținutului său uriaș de vitamine, ci pentru că este delicios și știu ce conține. Reaprovizionarea cu vitamine se face în principal din legume și fructe crude (la noi). Dacă aveți vreo idee despre cum să faceți un suc de roșii bogat în vitamine, vă mulțumesc că mi-ați distribuit-o.

Bineînțeles că nu trebuie să gătesc un minut ! Am un râșniță care separă coaja și sămânța.?.

Dragă Lajos! Unde pot obține un astfel de polizor? Cu respect: Gábor

Sunt de acord cu Krisztina: este evident că nimeni nu face suc de roșii de casă din cauza aportului de vitamine, mai degrabă pentru că nu poți menționa pe pagina cu magazinul dacă îl faci singur, știi ce conține și nu este supraimprimat cu aditivi, conservanți etc.

Toate legumele și fructele conțin mai multe vitamine și mai mulți alți nutrienți. Fiecare „se estompează” la o temperatură diferită și după o perioadă diferită de timp. De îndată ce vitamina C este irosită. Din câte știu, gătitul s-a terminat la 70 de grade pentru câteva minute. Cu toate acestea, există unele care pot rezista la temperaturi mai ridicate și ceva mai mult de gătit. Dacă căutați exact ceea ce căutați, veți găsi o mulțime de articole și informații corecte. Cu toate acestea, timp de 5 ore, nu cred că nimeni nu poate rezista. Așa-numitele mele conserve, compoturi și tot ce am pus deoparte, nu pot fi decât? Gătesc pentru cea mai mică perioadă de timp și, dacă pot, pur și simplu o distrug la bug-ul 1-2 și sunt gata să-l închid. Nu înțeleg de ce este mai bine să gătești roșiile atât de mult dacă sunt presate și curățate chiar și după aceea. Încă are gust bun când stai în picioare, nu-i așa? Dacă cineva poate oferi o explicație pentru gătitul îndelungat, mi-ar plăcea. Anul acesta am reușit să pun dulceața gătind bine borcanele și blaturile lor într-un castron mare cu apă, le-am atins doar cu un clește metalic gătit și nu am folosit conservanți. L-am pus jos. Toate sunt bine conservate și nu se deteriorează nici după rezoluție. Le urez tuturor un depozit bun!

Recomand tuturor să nu pună conservantul între 2 celofani în suc de roșii (se aplică și conservelor). Mănâncăm suficient conservanți. Nu se strică! Facem totul așa!

Buna! M-am luptat destul de mult cu masajul cu roșii anul trecut și, pe deasupra, nici măcar nu era eficient până când mi-am dat seama că am și eu un storcător. deci diferența este de nedescris, obțin astfel un suc de roșii mult mai cremos și mai dens. Îl împing crud prin centrifuga pentru fructe (destul de neproductivă deoarece dozatorul său este mic) și apoi aprox. Gătesc 1 oră - chiar și atât de multă apă se evaporă. În afară de vitamine, cel mai important lucru pentru mine este să știu că este făcut din roșii non-chimice din propria grădină, culese împreună cu copiii. Desigur, centrifuga pentru fructe este manipulată de nepoata mea (5 ani). Bună! Barbie

O zi frumoasă tuturor! Am și acest gen de tundător de roșii care selectează separat coaja și carnea roșiei. era adevărat chiar și pentru bunica mea și eu sunt deja bunică. și caut o rețetă care nu trebuie gătită. Am auzit de asta, dar din păcate nu am înțeles. Dragă Lajos, dacă ai fi amabil și ai scrie ceea ce face ca sucul de roșii să fie crud, ți-aș mulțumi foarte mult. buna: Bözsi mama

Spălați bine 5 kg de roșii, tăiați-le cu 1d de benzonat de sodiu, adăugați 3 linguri de sare 6 linguri de zahăr, lăsați să stea timp de 1 zi, apoi rupeți-le și umpleți-le în borcane, legați-le și puneți-le la loc.

Voi încerca acest stoc brut, sper să nu apară.

Gătesc roșii doar pentru că bietul meu soț mâncă mereu în grădină și îmi pare rău dacă lucrezi cu el inutil. În principal pentru că era atât de multă apă în subsol încât nici nu am putut coborî. Prefer roșiile congelate decât supele/gulașul, lebbencs /. Îl macin crud, este acest gadget? alegeți coaja separat, semințe - deși unele semințe sunt transferate. Am înăbușit 45 de minute, în principal pentru că, dacă am gătit mai puțin timp, bulionul de suc a coborât până la fundul sticlei, partea de sus a fost atât de transparentă, apoasă. strat și nu mi-a plăcut asta. Nu pun nimic în el - dacă gătesc, îl aromez. Nu l-aș bea dacă nici ei nu ar plăti: ((Deci, logica a 5 ore de gătit poate fi că devine mai densă și necesită mai puține borcane.

15.06.2010 07:06 demenybandi și de ce trebuie să bagi borcanele în cuptor, să le sterilizezi sau au alte funcții? altfel se face timpul scurt de gătit, nu gătesc mai mult de 10 minute și paharul din iaz stă sănătos pe raft fără conservanți.