Despre noi

Istoria cofetăriei Sulyán

Cofetaria Sulyán din Veresegyháza, situată la doar 25 km de Budapesta, a fost fondată pe 25 mai 1980.

Fondatorul acesteia a fost doamna Sulyán Pálné, iar soțul ei a fost Pál Sulyán, un maestru cofetar, care a început să opereze cofetăria ca meșter. La început a lucrat în această cofetărie minusculă cu un cofetar și apoi un membru al familiei ajutătoare, dar când (ca urmare a încetării chiriei) a construit și a operat cofetăria actuală cu soțul ei Pál Sulyán, a fost nevoită să angajeze mai mulți cofetari pentru a răspunde cerințelor tot mai mari. Fosta cofetărie mică, nu prea echipată cu mașini, a devenit o cofetărie mare și modernă și vânzător. Între timp, cei doi băieți au învățat și profesia de cofetărie și Jr. Pál Sulyán a obținut rezultate foarte frumoase la diferite concursuri de cofetărie:

În 1984, a câștigat o medalie de argint la Concursul Internațional de Studenți în Cofetărie din Austria,

În 1984, 1985 și 1986 a câștigat „Taverna Wandering Cup”

În 1985, Cupa Hungár-Hotel a câștigat o medalie de aur,

A urmat un master în 1988,

A câștigat premiul „Pălăria de aur” și trei medalii de aur la concursul național de cofetărie din 1992,

În 1992, a primit o medalie de aur și argint la Jocurile Olimpice Internaționale Gastronomice de la Frankfurt,

La Campionatele Mondiale de cofetărie din 1993 de la Basel, a câștigat o medalie de argint și bronz ca membru al echipei naționale a Ungariei.,

În 1994, a câștigat o medalie de aur și un premiu special la Cupa Europa de la Karsauhé,

Din 1999 este membru al consiliului de administrație al Confederației Naționale a Meseriașilor de Cofetărie,

Din 2004 este membru al juriului Asociației Naționale Gastronomice Maghiare

În 2006 a fost maestrul primilor cavaleri maghiari ai gastronomiei

Din 2006 până în 2008 a fost vicepreședinte al Asociației Naționale Gastronomice Maghiare

În 2010 a fost numit cavaler de Primul Ordin Gastronomic Ungar

În 1992, familia Sulyán a format Sulyán és fiai Kft. Datorită afacerii frumos dezvoltate, Cofetăria Sulyán a reușit să-și deschidă ușile în Gödöllő pe 16 iunie 1995, iar apoi în iunie 2006 un mic salon de înghețată în clădirea Centrului de inovare din Veresegyház. Producția se desfășoară în cofetaria Veresegyháza și Gödöllő, operațiunea este încă în afacerea de familie.

În 2010, tortul Szilvagombóc al cofetăriei Katalin Sulyánné Benkó (soția lui Pál Sulyán Jr.) a câștigat titlul tortului de ziua Ungariei. Activitățile sale includ, de asemenea, fabricarea de prăjituri casual și figurale.

În cofetărie puteți găsi prăjituri și produse de patiserie tradiționale, precum și preparate moderne și speciale, brioșe dulci și sărate. O gamă largă de prăjituri unice pentru zilele de naștere, nunți, Crăciun, Ziua Îndrăgostiților, Ziua Femeii, Paștele și Ziua Mamei așteaptă vizitatorii patiseriei. Oaspeții pot alege dintr-o paletă colorată de înghețate de fructe gătite și adevărate. Scopul familiei este de a satisface cele mai largi nevoi posibile ale clienților și de a îmbătrâni reputația cofetăriei tradiționale maghiare.